小吃・グルメ・台南 南区
杜牛肉湯
ドゥーニョウロウタン
早朝4時から地元客でにぎわう、肉たっぷりの台南牛肉湯老舗
全体の評価 4.3（口コミ 605 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
地元の人はスープに米酒を少し足して甘みを引き出し、肉は混ぜずにすぐ引き上げて硬くならないようにして食べている。
1993年創業、大成国中の近くにある台南牛肉湯の老舗。生の温体牛（その日にさばいた牛肉）の薄切りに熱々のスープを注いで出すスタイルで、牛骨と野菜からとった甘みのあるスープと、同価格帯では多めの肉の量が評判です。観光客より地元の常連が多い店です。
早朝から営業しているので、台南らしい朝ごはんを体験したい人に向いています。牛肉湯に牛腩（牛バラ煮込み）や牛心・牛肝を組み合わせることもでき、甘めの肉燥飯と一緒に頼むのが定番。卓上の米酒を少し加えると香りが増すと常連はすすめています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の人が日常的に通う牛肉湯として支持が厚く、肉の量の多さとすっきり甘いスープの評価が高いです。一方で、肉が厚めで噛みごたえがある、炒め物は普通という声もあり、好みは分かれます。
- 同価格帯では肉の量がいちばん多いという声
- 脂身入りで甘めの肉燥飯が牛肉湯によく合う
- 観光客で混み合わない地元の老舗
- 屋外席で冷房がなく、夏の昼は暑い
- 肉が厚めで、日によっては硬く感じたという声も
- 昼ごろには牛肉湯が売り切れることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語の注文票に記入
- 注文のしかた
- 席に着いて注文票に記入、料理が届いたときに支払う
- 行列
- ときどき少し並ぶ：朝7時台はほぼ満席で相席になる。平日11時ごろは待たずに入れたという口コミあり
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉湯 小 120元・中 170元、牛肉炒め 80元前後、肉燥飯 20元
- おすすめ
- 牛肉湯（ニョウロウタン）、牛腩湯（ニョウナンタン、牛バラ煮込みスープ）、肉燥飯（ロウザオファン）、芥蘭炒牛肉（カイランと牛肉の炒め物）
- 狙い目の時間
- 早朝〜朝7時前（品数がそろっている）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
臺南市南區田寮里大成路二段2號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火定休日
水–日04:00–13:00
よくある質問
何時から開いていますか？
早朝4時ごろから営業していると口コミにあります。品数がそろっている朝7時前の来店がおすすめです。
肉が生っぽいですが大丈夫ですか？
生の薄切り肉に熱いスープを注いでいるため、配膳直後は赤みがあります。気になる場合はスープを足してもらうとよいでしょう。
混みますか？
食事時は混雑し相席になることがありますが、長い行列ができることは少ないようです。
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