小吃・グルメ・台南 東区
燉霸養生鶏湯
ドゥンバー中国語表記：燉霸養生雞湯
一人一盅の薬膳チキンスープで体を温める台南・東区の小さな食堂
全体の評価 4.6（口コミ 186 件）
地元の人だけが知っていること
瓜仔肉飯（キュウリ漬け入り肉そぼろご飯）は甘めの味付けなので、甘い味が苦手なら白ご飯（15元）や鶏油ご飯を選ぶと好みが分かれにくい。
台南市東区・崇道路にある、一人用の壺で煮込んだ薬膳チキンスープ（燉雞湯）の専門店。黒ニンニク、冬虫夏草（黄金蟲草）、椎茸、高麗人参、九尾草など6種前後のスープがあり、どれも鶏もも肉が丸ごと1本入っています。
家族経営のこぢんまりした店で、提供が早く一人でも気軽に入れます。スープに鶏油ご飯（雞油拌飯）や瓜仔肉飯、麻油鶏飯を合わせるのが定番。寒い日や旅の疲れが出たときにほっとできる一軒です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台南では珍しい燉湯（煮込みスープ）の店として地元で根強い人気。スープは濃厚なのに薬臭さがなく、鶏ももは箸でほぐれるほど柔らかいという声が多数です。セットで200元前後と、家で作るより手軽という評価も。
- 黒ニンニク（黒鑽蒜頭）と黄金蟲草のスープが特に人気
- 鶏ももが骨からほろっと外れる柔らかさ
- 麻油鶏飯や涼拌豬肝など小皿も評判
- ご飯がぬるい、肉が淡白という声も
- 駐車場所がなく車だと不便
- 店主一人で切り盛りする日は店内がやや雑然
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- ほぼ並ばない：提供が早く、待つことはほぼない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- スープ単品 120元前後、黒ニンニク燉鶏セット 195元、白ご飯 15元
- おすすめ
- 黒ニンニクの燉鶏スープ（黑鑽蒜頭燉雞湯）、冬虫夏草の燉鶏スープ（黃金蟲草燉雞）、麻油鶏飯（麻油雞飯）、冷製レバー（涼拌豬肝）、麻薬卵ご飯（麻藥蛋拌飯）
- 狙い目の時間
- 肌寒い日の昼・夕食
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：鶏肉が柔らかく、お年寄りや子どもにも食べやすいという声あり
住所・営業時間・アクセス
臺南市東區崇成里崇道路108號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–木11:00–14:00, 17:00–21:00
金–土定休日
日曜11:00–14:00, 17:00–21:00
よくある質問
一人でも入りやすい？
一人用の壺スープが基本なので、一人客も多く気軽に入れます。
薬膳の匂いはきつい？
漢方の匂いは控えめで、濃厚ながら飲みやすいという口コミが多いです。
どのスープがおすすめ？
黒ニンニクと黄金蟲草（冬虫夏草の一種）の人気が高く、さっぱり派には椎茸や九尾草も好評です。
近くのグルメ
安格高鈣乳酪・千層蛋糕
安格高鈣乳酪 • 千層蛋糕
口でとろける「妃樰」が評判、台南の小さなチーズケーキ専門店
阿梅牛肉湯
大根の甘みがしみるスープと、芥蘭牛肉炒めが評判の地元派牛肉湯
意起吃冰
8種類のトッピングを選べるかき氷が60元、地元の甘味食堂
阿嬌陽春麺
阿嬌陽春麵
冷房完備の清潔な店内で味わう、台南の素朴な麻醤麺とワンタン
帝王食補 薑母鴨 崇善店
帝王食補薑母鴨 崇善店
生姜と米酒たっぷり、台南の冬に地元客が通う薑母鴨の店
張好紀水餃専門店
張好紀水餃專賣店
手包みの小ぶり水餃子と大きなエビワンタンが評判の台南東区の老舗
近くの観光・マッサージ・お土産
玉勅良宝宮
玉勅良寶宮
初めてでもスタッフが参拝方法を丁寧に教えてくれる親切な廟
崇義黄昏市場
崇義黃昏市場
台南東区の地元っ子が夕飯を買いに集まる、清潔な惣菜天国
千勝家足体養生館 崇徳店
千勝家足體養生館 崇德店
台南市立病院近く、口コミ1,600件超えの手頃な足つぼ・指圧の人気店
長栄足体養生会館
長榮足體養生會館
台南東区の路地裏にある、地元客が通う実力派の足つぼ・全身マッサージ店
聖保羅烘焙花園 崇明店
Q餅やタロイモケーキが定番、台南発ベーカリーの新しい旗艦店
華記蜜餞 総店
華記蜜餞總店
ほぼ全品試食OK、名物「甘宋梅」で知られる台南のドライフルーツ店