小吃・グルメ・台南 永康区
鴻源古早味鍋焼意麺
ホンユエン中国語表記：鴻源古早味鍋燒意麵
台南らしい甘めのスープが味わえる、学生街の鍋焼意麺の店
全体の評価 4.3（口コミ 177 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
地元の常連は原味より酸味と辛さがしっかりしたキムチ味やチーズ麻辣味を選び、セルフの調味料コーナーで味を足して食べています。
台南市永康区の大学近くにある鍋焼意麺の店です。スープは野菜やサトウキビで煮出した台南らしい甘めの味で、具には下味をつけた豚肉、エビ、練り物、青菜がたっぷり入ります。原味のほか麻辣、キムチ、チーズなど5種類ほどの味から選べます。
観光地からは離れていますが、地元の学生が通う普段着の麺料理を体験したい人に向いています。初めてなら原味かキムチ味を、辛いもの好きなら麻辣を。冷房が効いた店内で、冬瓜茶は飲み放題です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
近くの大学生が何年も通う定番店で、甘めのスープと量の多さ、手頃な値段が評価されています。店主の人柄をほめる声も多い一方、甘すぎる、トッピングの割に高いという意見もあります。
- 野菜とサトウキビで煮出した甘めのスープ
- キムチ味・チーズ麻辣味が人気
- 冬瓜茶が飲み放題、冷房あり
- 髪の毛や卵の殻、アリが入っていたという口コミが2025年にもある
- 麻辣は小辛でもかなり辛い
- エビは殻付きのまま揚げてある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 原味・麻辣・キムチ・チーズなど5種類の味から選び、麺の種類（意麺、烏龍麺、鶏絲麺など）も選べる
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 鍋焼意麺 65–85 元、原味 80 元前後。トッピング・麺の追加は別料金（学生は麺の追加が無料）
- おすすめ
- キムチ鍋焼意麺（泡菜鍋燒意麵）、チーズ麻辣鍋焼麺（起司麻辣鍋燒）、鍋焼烏龍麺（鍋燒烏龍麵）、豚耳の和え物（豬耳朵）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
スープは甘い？
台南らしく甘めで、とくに原味は甘みが強めです。甘いのが苦手ならキムチ味や麻辣味がおすすめです。
辛さはどれくらい？
麻辣味は小辛でもかなり辛いという声があります。辛いものが苦手なら原味かチーズ味を選びましょう。
飲み物はある？
冬瓜茶が飲み放題で、自由に注いで飲めます。
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