小吃・グルメ・台南 永康区
源和珍 手工烙餅
ユエンホージェン中国語表記：源和珍手工烙餅
手延べ生地をサクッと焼いた、台南・永康で20年以上愛される具だくさん巻き餅
全体の評価 4.1（口コミ 350 件）
地元の人だけが知っていること
電話で事前に注文しておくと待たずに受け取れ、袋は3個以上買わないともらえないのでエコバッグを持参すると便利。
台南応用科技大学の近く、永康の塩行エリアにある手作り烙餅（ラオビン）の専門店。屋台から始まり今は店舗を構え、学生や地元の人に20年以上親しまれている。注文ごとに焼く生地は層になってサクサク、油っぽさも少なく、具をたっぷり巻いて渡してくれる。
一番人気はバジル（九層塔）と焼肉と卵の組み合わせで、チーズや韓国風キムチ、野菜を追加するのが定番。ツナチーズや甘い芋泥（タロイモ）味もある。朝早くから開いているので、台南市街から少し足をのばす朝ごはんや軽食向き。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「生地がサクサクで具が多い」と学生時代から通う人や、卒業後にわざわざ食べに戻る人が多い定番店。ニュースで話題になって遠方から訪れる人もいる。一方で、最近は具が少ない、以前の味ではないという声も一部ある。
- 手延べ生地の層になったサクサク感
- 九層塔燒肉蛋にチーズや泡菜を足すのが人気
- 35〜70元と手頃で、朝食にも軽食にもなる
- 注文と違う具やトッピング漏れの報告がある
- 辛さ抜きを頼んでも甜辣醬が入っていたという声が複数
- 食材の鮮度や衛生面を指摘する口コミも一部ある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 味の組み合わせが多く、具を選んで追加していく方式
- 注文のしかた
- 店頭で味と追加トッピングを伝える。電話での事前注文も可
- 支払い
- 現金のみ：現金。お釣りは客が自分で取るセルフ方式
- 行列
- ときどき少し並ぶ：ピーク時は少し待つが、平日の空いている時間や電話注文なら待たずに受け取れる
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 1本 35〜70元程度
- おすすめ
- バジル焼肉卵巻き（九層塔燒肉蛋）、ツナチーズ卵巻き（鮪魚起司蛋）、チーズ入り（芝心）トッピング、キムチ（韓式泡菜）追加
- 狙い目の時間
- 朝〜昼、平日の空いている時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもにはチーズ卵味が人気。辛いのが苦手なら注文時にソースなしをはっきり伝える
- アクセス
- 台南応用科技大学の近く。周辺は駐車しにくい
住所・営業時間・アクセス
臺南市永康區塩行里中正路547號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日06:00–19:30
よくある質問
辛いソースは入っていますか？
標準で甘辛いチリソース（甜辣醬）を塗るので、苦手なら「不要辣、不要醬」とはっきり伝えましょう。それでも入っていたという口コミがあります。
どれくらい待ちますか？
混雑時は少し待ちますが、電話で先に注文しておけばすぐ受け取れます。
冷めてもおいしい？
焼きたてが一番サクサク。時間がたつと生地が硬くなるという声があるので、すぐ食べるのがおすすめです。
袋はもらえますか？
3個以上買わないと袋はもらえないため、エコバッグがあると便利です。
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