牛肉麺・台南 北区
黄好人牛肉麺
ホアンハオレン ニウロウミエン中国語表記：黃好人牛肉麵
小北商場の中にある、肉たっぷりで漢方香る紅焼牛肉麺の小店
全体の評価 4.6（口コミ 101 件）
休業中：2026年9月の口コミで、店主が家族の看病のため休業し、数か月たっても再開していないとの記述
地元の人だけが知っていること
2022年4月までは香港料理店だった店で、今は牛肉麺専門。テイクアウトは LINE で事前注文でき、牛肉を食べない人には紅焼豚軟骨麺が地元で人気。
台南の小北商場（小北夜市近くの市場ビル）の中にある、店主がほぼ一人で切り盛りする牛肉麺店です。元ホテルの料理人という店主の紅焼牛肉麺は、ほのかな漢方の香りがありながら脂っこさや塩辛さが控えめで、柔らかい牛肉がたっぷり入るのが特徴です。
麺は細麺と幅広の平打ち麺から選べ、牛すじ麺や豚軟骨麺もあります。小皿料理の豆干や紅粉蜜トマトも好評です。市場の中には珍しく冷房のある清潔な店ですが、2026年秋時点で休業中との情報があるため、訪問前に営業状況を確認してください。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「台南で一番の牛肉麺」と推す声もあるほど評価が高く、肉の量と柔らかさ、喉が渇かない澄んだスープがよく褒められています。値段はやや高めでも量を考えれば納得という声が多数です。
- 牛肉が6〜7切れと多く、どれも柔らかい
- 漢方香る紅焼スープなのに重すぎず、最後まで飲める
- 自家製の酸菜や豆干、紅粉蜜トマトなど小皿も手が込んでいる
- 2026年に入って店主の家族の看病で休業し、数か月たっても再開していないという口コミあり
- 店主一人のため提供に時間がかかることがある
- 牛肉スープ単品には肉が入らない場合があるので注文時に確認を
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 麺は細麺・幅広麺・春雨から選べる
- 注文のしかた
- テイクアウトは LINE で事前注文可
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 頂級紅焼牛すじ麺 175元；牛肉麺はやや高めの価格帯
- おすすめ
- 紅焼牛肉麺（ホンシャオニウロウミエン）、三宝牛肉麺（牛ほほ肉・牛すじ・センマイ入り）、紅焼豚軟骨麺（紅燒嫩骨麵）、豆干の小皿（滷豆乾）、紅粉蜜トマト（紅粉蜜蕃茄）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：取り分け用の小さい器を出してくれたという口コミあり
- アクセス
- 小北商場の中（A43）。同じ商場内に別の牛肉麺店もあるので店名を確認
住所・営業時間・アクセス
臺南市北區成德里西門路四段101號小北商場A43
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
よくある質問
今も営業していますか？
2026年9月の口コミで、店主の家族の看病のため休業し、数か月たっても再開していないとあります。訪問前に Google マップなどで最新情報を確認してください。
スープの味は濃い？
紅焼スープですが漢方の香りが中心で、塩辛さや脂っぽさは控えめという声が多いです。
一人でも入りやすい？
小さな店で一人客も多く、一人で入っても問題ありません。
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