小吃・グルメ・台南 新營区
黄記牛肉清湯
ホアンジー ニウロウチンタン中国語表記：黃記牛肉清湯
新営駅から徒歩数分、朝さばいた牛肉で作る台南名物の牛肉スープ
全体の評価 4.5（口コミ 377 件）
地元の人だけが知っていること
スープは何も言わないと大碗（110 元）で出てくることがあるので、小碗がよければ注文時にはっきり伝えるとよい。
台南名物の牛肉湯（牛肉スープ）を出す新営の人気店。その朝にさばいた冷凍していない牛肉を目の前で切り、熱いスープを注いで仕上げます。厚めに切った肉はやわらかく、透き通ったスープはあっさりとした甘みがあります。
台南流に朝ごはんとして肉燥飯と一緒に食べるのがおすすめ。芥藍菜（カイラン）と牛肉の炒め物や牛レバー炒めも評判です。新営駅から歩いて行けるので、電車旅の途中にも寄りやすい店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
新営でいちばんおいしい牛肉湯という声が多く、厚切りでも硬くならない肉と、すっきり甘いスープが高く評価されています。炒め物まで含めて値段が手頃なのも好評。一方で、人気が出て待ち時間が長くなった、スープが薄すぎるという声もあります。
- 厚切りの牛肉がやわらかく、肉の量が多い
- 芥藍菜の牛肉炒めや牛レバー炒めが新鮮でおいしい
- ニンニクや甘口醤油のタレを自由に使える
- 店内は 4 卓ほどで、食事どきは満席になりやすい
- スープはかなり薄味で物足りないという声も
- 2026 年 8 月にご飯が足りず単品販売しなかったという口コミあり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事どきは満席で待つことが多い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉湯 小 110 元・中 150 元、肉燥飯 20 元、滷貢丸 1 個 5 元
- おすすめ
- 牛肉スープ（牛肉湯）、肉燥飯（ロウザオファン）、芥藍菜の牛肉炒め（芥蘭炒牛肉）、牛レバー炒め（炒牛肝）、牛バラスープ（牛腩湯）
- 狙い目の時間
- 朝〜昼前。食事どきは混む
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもも好んで食べるという口コミあり
- トイレ
- トイレは 2 階
- アクセス
- 台鉄新営駅から徒歩 3–5 分
住所・営業時間・アクセス
臺南市新營區大宏里三民路35號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–土10:00–13:00, 17:00–19:30
日曜定休日
よくある質問
駅から歩ける？
台鉄新営駅から徒歩 3–5 分ほどです。
席は多い？
店内は 4 卓ほどで、満席時は横の路地にある半屋外の席を使います。
肉の火の通し方は？
運ばれてきたら少し置いてから食べると、肉がちょうどよくやわらかくなります。
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