小吃・グルメ・台南 永康区
䊆是蔬食
ジウシースーシー中国語表記：䊆ㄐㄧㄡˋ是蔬食
素材の味を生かした完全ヴィーガンの紅焼麺と日替わり小皿
全体の評価 4.8（口コミ 211 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
小皿料理は開店時間に電話するか LINE で連絡すると取り置きしてもらえ、月ごとに不定休日を告知しているので事前確認が必要。
台南・永康の住宅街にある家族経営のヴィーガン食堂。卵・乳製品不使用で、加工の大豆ミートや化学調味料を使わず、野菜やきのこそのものの味を生かした料理が評判です。落ち着いたインテリアの店内は静かで清潔です。
看板は 6 時間煮込むという紅焼辣味牛若麺（ベジ牛肉麺風）で、辛さは控えめ。日替わりの小皿料理と、花蓮・台東産の米を使ったきのこそぼろご飯も人気です。紅焼麺や小皿は早い時間に売り切れることが多いので、開店直後の来店がおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
素食（ベジタリアン料理）好きはもちろん、普段肉を食べる人からも「素食っぽさがない」と高評価。ただし店内は静かに食べる雰囲気で、大声の会話を注意されたという声や、最近は接客への不満も見られます。
- 大ぶりでよく味の染みたエリンギ入りの紅焼麺
- 毎日内容が変わる小皿料理（40–45 元）
- 大豆ミート・化学調味料不使用
- 紅焼麺や小皿は開店後すぐ売り切れることがある
- 静かに食べる店で、グループでの長居には向かない
- 店前に駐車できない
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 小皿は名前がなく、皿の横の番号を注文用紙に書く
- 注文のしかた
- ケースに並ぶ小皿の番号を注文用紙に記入
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼は混み合い、食事時は満席になることも
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 紅焼辣味牛若麺 90 元前後、若燥飯 35 元、小皿 40–45 元
- おすすめ
- 紅焼辣味牛若麺（ホンシャオラーウェイニウルオミェン）、菇菇若燥飯（きのこそぼろご飯）、日替わり小皿、陽春湯麺（ヤンチュンタンミェン）
- 狙い目の時間
- 開店直後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- アクセス
- 台南応用科技大学の近く
住所・営業時間・アクセス
臺南市永康區塩洲里三村一街121號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火定休日
水–日11:00–14:00, 17:00–19:00
よくある質問
ヴィーガンでも大丈夫？
卵・乳製品を使わない完全ヴィーガンの料理です。
辛い料理は辛い？
「辣味」と書かれていても軽くしびれる程度で、辛いのが苦手な人でも食べやすいという口コミが多いです。
予約したほうがいい？
紅焼麺や小皿は売り切れやすいので、電話や LINE で予約・取り置きしておくと安心です。
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