火鍋・台南 東区
辣麼牛 川味麻辣火鍋
ラーモーニウ中国語表記：辣麼牛川味麻辣火鍋
重慶出身の女将が作る本場の麻辣スープと台湾産の新鮮な生肉
全体の評価 4.8（口コミ 799 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
月曜日は温体牛（冷凍していない台湾産の牛肉）が入らないことがあり、会計が 1,000 元以上なら SNS にチェックイン投稿すると温体豚が一皿サービスされます。
台南東区の林森路にある四川火鍋の店です。重慶出身の女将の家に伝わるレシピで作る牛脂の麻辣スープに加えて、青花椒の痺れ鍋、三日間煮込む豚骨スープ（龍骨湯）、東北風の酸菜白肉鍋を選べます。赤を基調にした中華風の内装で、店内は清潔だという声が多いです。
鍋は一人鍋、二色の鴛鴦鍋、三種類を一度に味わえる三色鍋（賓士鍋）があり、一人でもグループでも利用できます。具材は冷凍していない台湾産の牛肉（溫體牛）と豚肉（溫體豬）が人気です。辛さは調整できるので、辛いものが苦手なら小辣と酸菜鍋や龍骨湯を組み合わせるのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台湾の人からは「台湾風にアレンジされていない本場の四川の麻辣」と評価が高く、中国本土で食べた味を思い出すという声もあります。生肉の質が良いのに値段は手頃で、サービス料もかからないので、コスパの良い店としてリピーターが多いです。
- 牛脂と青花椒が香る本場のスープ
- 温体牛・温体豚の質に対して手頃な値段
- レモン水、アイス、お菓子が無料でサービス料なし
- 麻辣鍋の豆腐や鴨血は味が染みていないという声がある
- 近くは駐車しにくい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 箸・取り皿・お椀はセルフサービスで取る。タレは自分で調合し、パクチーもある
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夕食時は満席のことがあり、予約するよう勧める声がある
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 一人鍋は 197 元から、具材は 1 皿 30 元から。サービス料なし
- おすすめ
- 温体牛（台湾産の冷凍していない牛肉）、青花椒の麻辣鍋、酸菜白肉鍋（白菜の漬物と豚バラの鍋）、炸蛋酥（揚げ卵）、老油條（揚げパン）を麻辣スープに浸して
- 狙い目の時間
- 夕食時は予約がおすすめ
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
臺南市東區東安里林森路二段18號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:30–14:30, 17:00–01:00
土–日11:30–01:00
よくある質問
辛いものが苦手でも大丈夫？
麻辣鍋の辛さは調整できます。辛くない龍骨湯（豚骨スープ）や酸菜白肉鍋と組み合わせられ、辛くない酸菜魚もあります。
一人でも入れる？
一人鍋や一人用セットがあるので、一人でも利用しやすいです。
予約したほうがいい？
夕食時は満席になることがあり、予約するよう勧める声があります。
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