小吃・グルメ・台南 東区
林森余家蔬菜刀切麺
リンセン・ユージャー中国語表記：林森余家蔬菜刀切麵
緑の手打ち刀切麺と名物の揚げ排骨が人気の台南東区の老舗
全体の評価 4.2（口コミ 824 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
乾麺を頼むと無料のスープが付き、店内では紅茶（決明子茶）が飲み放題。冷凍の水餃子は50個275元で持ち帰りもできる。
台南東区、長榮中学の近くで40年以上続く眷村ルーツの麺店。ほうれん草などの野菜を練り込んだ緑色の刀切麺が看板で、太くてコシの強い独特の食感が楽しめます。店先では麺や水餃子を手作りする様子も見られます。
地元客のほぼ全員が頼むのが、衣がサクッとして肉が柔らかい骨なしの炸排骨（揚げ排骨）と、珍しい揚げ水餃子。麺は排骨麺か半筋半肉の牛肉麺を選び、小皿の副菜を自分で取って組み合わせるのが定番です。冷房の効いた店内で食べられるので、暑い台南でも落ち着いて食事ができます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通う地元客も多い店で、揚げ排骨と揚げ水餃子は「必ず頼む」という声が圧倒的です。牛肉麺は肉が大きく満足感がある一方、肉や麺が硬めと感じる人もいて評価が分かれます。
- 揚げ排骨は外はサクサク、中は肉汁があり柔らかい
- 水餃子は1個6.5元と手頃で、大ぶりで具がぎっしり
- 唐辛子が3種類あるセルフの調味料コーナーが好評
- 牛肉麺は200元近くまで値上がりし、割高と感じる声も
- 食事時は満席になりやすく、席が狭く相席になることも
- 店内にハエや蚊がいたという指摘がある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
英語圏の旅行者からは、手作り麺と揚げ排骨の美味しさを評価する声が中心です。店主の女性がフレンドリーで、一度来ただけの客を覚えていたというエピソードもあります。
- 揚げ排骨は絶品という声が多い
- 揚げ・茹での両方が選べる餃子が美味しい
- 店員の対応が親切で落ち着いて食べられる
- 辛いもの好きには麺の味がやや物足りない
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし：メニューは中国語のみ
- メニュー
- 中国語の注文用紙
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して注文、小皿の副菜は冷蔵棚から自分で取る、会計は後払い
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼・夕方の食事時は満席になりやすいが回転は速い。17時の開店直後からすぐ埋まる
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 排骨麺（大）135元、揚げ排骨 70–80元、水餃子 1個6.5元、揚げ水餃子10個 90元、牛肉麺は大で200元前後、小皿 40元
- おすすめ
- 揚げ排骨（炸排骨）、揚げ水餃子（炸水餃）、排骨麺（パイグーミエン）、半筋半肉牛肉麺（バンジンバンロウ ニウロウミエン）
- 狙い目の時間
- ピークを外した平日の昼過ぎ・夕方早め
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店内にトイレあり
住所・営業時間・アクセス
臺南市東區東安里林森路二段77號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土11:00–14:00, 17:00–20:30
日曜定休日
よくある質問
日本語メニューはありますか？
中国語の注文用紙のみです。料理名をメモしておくか、写真を見せると注文しやすいです。
何を頼めばいいですか？
揚げ排骨と揚げ水餃子は多くの人が必ず頼む名物です。麺は排骨麺か牛肉麺が定番です。
一人でも入れますか？
一人客も多い気軽な麺店です。混雑時は相席になることがあります。
飲み物はありますか？
店内では無料の紅茶（決明子茶）をセルフで飲めます。
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