小吃・グルメ・台南 東区
新鮮牛肉湯（東門店）
シンシエン ニョウロウタン
朝5時から営業、ミシュラン・ビブグルマンの台南牛肉湯
全体の評価 4.5（口コミ 1,572 件）・日本語の口コミ 6 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
火曜日が定休で、牛肉湯は11時ごろには売り切れて牛腩湯（牛バラ）だけになることがある。
台南の朝ごはんの定番、牛肉湯（牛肉スープ）の人気店。ミシュランのビブグルマンに選ばれていますが、店構えは素朴で、早朝から地元の人で賑わいます。新鮮な台湾産牛肉の薄切りに熱々のスープを注ぐ台南スタイルで、スープは野菜と果物の甘みがあるすっきりした味わいです。
牛肉湯を頼むと肉燥飯（ルーローファン）が一杯付き、油揚げの煮物（追加料金で煮卵に変更可）が乗ります。肉が煮えすぎないうちに先に引き上げ、甘いタレと生姜で食べるのがおすすめ。牛肉湯は昼前に売り切れることがあるので、朝早めの訪問がベストです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人はほぼ絶賛ですが、牛肉湯の名店が多い台南の地元客の中には肉質を普通と感じる人もいます。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）・最新の口コミは 2024 年
台湾旅行で一番おいしかったという声もあるほど評価が高く、肉の柔らかさとスープのうまみが好評です。お店の人が身ぶりや翻訳アプリで注文を手伝ってくれたという口コミが目立ちます。
- 湯通し加減が絶妙な柔らかい牛肉
- 肉燥飯付きでコスパが良い
- 店員さんが親切で注文を手伝ってくれる
- スープ自体は塩気が少なく、タレで味を調整する
- 付属のタレは甘めで好みが分かれる
- 会計は食後の後払い
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では早朝から通える日常の牛肉湯店で、清らかで甘みのあるスープと付いてくる肉燥飯の満足度が高いと評価されています。一方、台南の老舗と比べると肉は赤身中心で、硬い・薄いと感じる人もいて評価は分かれます。
- 野菜・果物で煮出したすっきり甘いスープ
- 豚脂たっぷりの南部風肉燥飯と煮込み油揚げ
- 店内冷房あり、清潔で接客が丁寧
- 肉は赤身中心で日によって硬いという声も
- 昼前に牛肉湯が売り切れることがある
- ご飯が柔らかすぎる日がある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
台南らしい朝ごはんが手頃な値段で食べられる店として好評です。清潔でエアコンが効いている点もプラスに評価されています。
- 典型的な台南の朝ごはん
- 手頃な価格
- 清潔で冷房あり
- 早く行かないと売り切れる
- 肉が硬いと感じた人も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：日本語メニューはなし。店員さんが英語や簡単な日本語、翻訳アプリで手伝ってくれることも
- メニュー
- 壁に掲示されたメニュー（中国語）。指さしで注文できる
- 注文のしかた
- 入店時に入口で口頭注文してから着席、注文用紙に書く方式もあり。会計は食後
- 行列
- ときどき少し並ぶ：早朝は比較的入りやすい。昼どきは店外まで並ぶことも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉湯 小 120 元、特大 180 元（肉燥飯付き）、煮卵への変更 +5 元、炒め牛肉 130 元、青菜 40–50 元
- おすすめ
- 牛肉湯（ニョウロウタン）、肉燥飯（ロウザオファン）、炒牛肉（牛肉の沙茶炒め）、炒牛肝（牛レバー炒め）
- 狙い目の時間
- 朝5時の開店〜9時半ごろまで
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れの来店口コミあり
- トイレ
- トイレは清潔という口コミあり
- アクセス
- 東門路二段沿い、店の前にバス停あり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
何時ごろ行けばいい？
朝5時から昼ごろまでの営業です。牛肉湯は昼前に売り切れることがあるため、9時半ごろまでの訪問がおすすめです。
中国語ができなくても注文できる？
壁のメニューを指さしで注文でき、店員さんが翻訳アプリなどで手伝ってくれたという口コミがあります。
定休日は？
火曜日が定休という口コミがあります。月曜は営業しているので、ほかの牛肉湯店が休みの日の候補にもなります。
ご飯は別に頼む必要がある？
牛肉湯を頼むと肉燥飯または白飯が一杯付いてきます。
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