小吃・グルメ・台南 南区
冷家麺店
ロンジア ミエンディエン中国語表記：冷家麵店
水交社の眷村から続く老舗、麻醤和え麺と豆腐ソーセージ
全体の評価 4.2（口コミ 389 件）
地元の人だけが知っていること
立德路にも姉弟が営む冷家があり、涼麺は早く売り切れるので電話で取り置きを頼むとよい。
台南南区にある、かつての眷村「水交社」から移ってきた老舗の麺屋です。地元の人が何十年も通う家庭的な店で、冷房の効いた清潔な店内で気軽に食べられます。
看板は麻醤が入った汁なしの乾麺で、無料の清湯がつきます。赤身の肉そぼろご飯、ニンニクが香るワンタンスープ、ほかではあまり見ない豆腐ソーセージ、カウンターの小菜や滷味も人気です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
昔の眷村の味を保つ店として、長年通う常連の評価が高い店です。値段は手ごろで、全体的にあっさりした味付けです。
- 麻醤入りの乾麺はコシのある麺と香りのよいタレが好評
- 肉そぼろは赤身中心で脂っこくない
- ワンタンスープはニンニク風味で具がしっかり
- 小菜（酸豆、雪菜、素鶏など）が安くておいしい
- 豆腐ソーセージは辛くてパサつきがあり、好みが分かれる
- 滷味は味が薄いという声
- 量が少なめと感じる人もいる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 小菜や滷味はカウンターから選ぶ。食べ終わってから会計
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは混み、相席や15分ほど待つことも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺（大）110 元、綜合滷味 65 元、小菜は手ごろ
- おすすめ
- 乾麺（麻醤入り汁なし麺）、ワンタンスープ（餛飩湯）、豆腐ソーセージ（豆腐香腸）、肉燥飯（ロウザオファン）、涼麺（リャンミエン）
- 狙い目の時間
- 昼のピーク前
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れに向いた麺屋という声
住所・営業時間・アクセス
臺南市南區再興里三官路130號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火定休日
水–日11:00–14:00, 17:00–20:30
よくある質問
「乾麺」とはどんな麺？
この店の乾麺は麻醤（ゴマだれ）と肉そぼろで和えた汁なし麺で、清湯がつきます。
混んでいる？
昼どきは地元客で混み、相席や少し待つことがあります。
辛いものは苦手でも大丈夫？
基本はあっさり味で、辣油や生唐辛子は卓上で好みで加えます。豆腐ソーセージは辛めです。
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