小吃・グルメ・台南 東区
林媽媽麺館
リンマーマーミエングァン中国語表記：林媽媽麵館
小碗でもよそ の大碗サイズ、台南東区の古き良き麻醤麺
全体の評価 4（口コミ 775 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
店内で食べるときは注文用紙に記入するのが今のやり方で、自家製のニンニク唐辛子を滷味にかけるのが常連の食べ方です。
台南大学近くの榮譽街にある、地元で数十年続く麺の店。看板は胡麻と落花生の香りがやさしい麻醤麺で、注文時に太麺（寬麵）か細麺かを選べます。ワンタンは胡椒餅のような餡で、大ぶりなのが特徴です。
量がとにかく多く、小碗でもほかの店の大碗並み。少食の人は2人で大碗1つと滷味（煮込み）を分けても十分です。滷味は自家製のニンニク唐辛子をつけて食べるのが地元流で、気取らない台南の日常の味を楽しみたい人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
安くて量が多い庶民の麺店として長く愛されていますが、店主が代替わりしてから「昔の味ではない」「酸菜（高菜漬け）が出なくなった」「値上がりした」という声もあります。
- 小碗でもかなりの量でコスパが高い
- 太麺・細麺を選べる麻醤麺
- 滷味が安く、自家製の辛味だれと好相性
- 昼のピーク時は料理まで20分ほどかかることも
- 昔より量が減り、酸菜もなくなったという声
- 車を停める場所が少ない
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 注文用紙に記入する方式
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して渡す（太麺か細麺かを指定）。席は自分で探して相席も可
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは混雑し、料理まで15–20分ほどかかることがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 麺 小碗 50–60元前後、ワンタン、蛋花湯 20元、滷味は6–7種で135元前後
- おすすめ
- 麻醤麺（マージャンミエン）、餛飩乾麺（ワンタン汁なし麺）、滷味（ルーウェイ）、蛋包麻醤麺（目玉焼きのせ麻醤麺）
- 狙い目の時間
- 昼のピーク前、または夕方
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 向かいに有料駐車場あり、台南大学の近く
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
どのサイズを頼めばいい？
小碗でもよその大碗ほどの量があります。少食の人は小碗で十分です。
麺は選べますか？
太麺（寬麵）と細麺を選べます。注文時に指定してください。
一人でも入れますか？
相席もできて回転が早く、一人でも気軽に入れます。
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