小吃・グルメ・台南 新營区
巧瀁蔬食坊
チャオヤン
新営の人気店が2026年に精進料理へ転身、香ばしい素食チャーハンが評判
全体の評価 4.5（口コミ 566 件）
地元の人だけが知っていること
辛いものが好きならラー油を足せるほか、紅焼（醤油煮込み）系のスープは甘辛く、竜眼のような香りがすると地元の人に人気です。
台南市北部・新営にある、もとはおまかせコース（無菜單料理）で地元の家族に愛されてきた店。2026年6月から素食（ベジタリアン）料理の店に生まれ変わり、今はチャーハンや焼きそば、素食の滷味（煮込み）などを出しています。
菜食でない人も「鍋の香りがしっかりあるチャーハン」と満足しており、油っこくなくやさしい味わい。小皿料理にかけるゴマだれも好評です。店内は清潔で広く、店主夫婦の接客も温かいので、新営で落ち着いて食事したい人やベジタリアンの旅行者に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
コース料理時代から『価格以上のもてなし』と評判で、素食に変わってからも高評価が続いています。とくにチャーハンと焼きそばは菜食でない人にも好評です。
- チャーハンが油っこくなく香ばしい
- ゴマだれの小皿や素食の滷味がおいしい
- 店主夫婦の接客が親切で、店内が清潔
- 2026年6月に素食専門へ業態変更。以前のおまかせコースの情報は今は当てはまらない
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- おすすめ
- 素食チャーハン（蔬食炒飯）、焼きそば（炒麵）、胡麻芙蓉豆腐、素食の滷味（滷味）、紅焼スープ（紅燒湯）
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れの利用が多い
住所・営業時間・アクセス
臺南市新營區民族路13-5號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土11:00–13:30, 16:30–19:00
日曜定休日
よくある質問
肉や魚の料理はありますか？
2026年6月から素食（ベジタリアン）専門になったため、肉や魚の料理はありません。
菜食でなくても楽しめますか？
口コミでは、菜食でない人もチャーハンや焼きそばをおいしいと評価しています。
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