朝ごはん・台南 永康区
王媽煎粿
ワンマー ジエングイ
サバのとろみスープに浸す、台南ならではの焼き米粿
全体の評価 4.2（口コミ 176 件）
地元の人だけが知っていること
地元の常連はニンニク3さじと辛口醤油を加えるのが定番で、テイクアウトなら電話で事前注文すると待たずに受け取れます。
台南の朝ごはんとして親しまれる「肉粿（煎粿）」の店。カリッと焼いた米の粿（餅）に目玉焼きをのせ、トマト風味のサバ入りとろみスープをかけて食べる、台南以外ではなかなか出会えないローカルフードです。屋台から始まり、現在は大湾国小向かいの店舗で営業しています。
味はかなりあっさりめなので、卓上のニンニク、辛口醤油、豆板醤、ラー油で好みに調整するのが地元流。メニューは大・小の2サイズだけとシンプルで、朝6時から昼過ぎまで開いているので遅めの朝食や昼食にも使えます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通う地元客が多く、屋台時代からの懐かしい味として親しまれています。一方で、代替わり後は量が減った、スープが薄くなったという厳しい声もあり、評価は分かれています。
- 外はカリッと中は柔らかい焼き加減
- サバ入りのとろみスープが他店にない個性
- 調味料が豊富で好みの味に調整できる
- 味がかなり淡白で、そのままだと物足りないという声が多い
- 2026年の口コミで量が減った・スープが水っぽくなったとの指摘あり
- 焼きが足りず中が粉っぽかったという声も
- 店内に冷房がなく夏は暑い
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューは肉粿の大・小のみ
- 注文のしかた
- 大か小かを伝えて注文、調味料は卓上で自由に追加
- 行列
- ときどき少し並ぶ：週末は並ぶことがあり、店主ひとりで作るため提供が遅れることも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 小 55元、大 65–70元（卵入り）
- おすすめ
- 肉粿（ロウグイ）にニンニクと辛口醤油を追加、トマト風味のサバ入りとろみスープ
- 狙い目の時間
- 午前中（6:00–14:00、14時以降は売り切れに注意）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 大湾国小の向かい（旧大湾農会前の屋台から移転）。車は停めにくい
住所・営業時間・アクセス
臺南市永康區東灣里大灣路370號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日06:00–14:00
よくある質問
「肉粿」とあるけど肉は入っている？
粿自体に肉は入っておらず、スープにサバなどの魚が入っています。
営業時間は？
朝6時から14時ごろまでで、水曜は隔週休みです。14時以降は売り切れることが多いので、遅めに行くなら電話で確認を。
味が薄いと聞いたけど？
あっさりした味付けなので、卓上のニンニクや辛口醤油、豆板醤を加えるのがおすすめです。
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