魯肉飯・鶏肉飯・台南 中西区
張合豊排骨飯
ジャンハーフォン パイグーファン中国語表記：張合豐排骨飯
サラダと味噌汁付き、30年以上続く国華街そばの煮込み豚定食
全体の評価 4.2（口コミ 419 件）・日本語の口コミ 5 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
排骨（控肉）は脂身の多い・少ないを注文時に指定でき、地元の人は「半肥瘦（半分脂身）」をすすめている。赤身はパサつきやすい。サラダは油豆腐に替えることもできる。
永楽市場・国華街エリアにある、30年以上続く老舗の弁当店です。名前は「排骨飯」ですが、揚げたスペアリブではなく、豚バラを甘辛く煮込んだ「控肉（コンロウ）」がのるのが特徴。ご飯には漬物の酸菜と大根が添えられ、キャベツのサラダと味噌汁が付く、どこか日本の定食屋のようなスタイルです。
煮込み鶏もも（雞腿飯）やサバ・タラの焼き魚飯もあり、両方楽しめる「招牌飯」も人気。朝10時ごろから夜まで通し営業なので、国華街の店が閉まった後の夕食にも便利です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人や外国人旅行者は定食スタイルを好意的に受け止めているが、昔から通う地元客の一部は味や量が落ちたと厳しめ。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
揚げた排骨を想像していたら煮込み豚で驚いた、という声が多いものの味は好評。サラダと味噌汁が付き、味噌汁のおかわりをすすめてくれる定食スタイルが喜ばれています。
- サラダと味噌汁付きでバランスが良い
- 店主が英語で注文を手伝ってくれる
- サバ飯（鯖魚飯）もおいしい
- 排骨は揚げ物ではなく煮込み豚
- ほんのり八角の風味がある
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
長年通う常連が多い店ですが、評価は割れ気味。店主が客席を回って味噌汁を足してくれる人情味は変わらず好評な一方、昔と比べて肉がパサつく・具が減ったという声が最近増えています。
- 煮込み鶏ももは柔らかく好評
- 味噌汁は無料でおかわり
- 油豆腐の追加がおすすめ
- 赤身はパサつきやすい
- 2026年に入り「肉が硬い」「味が落ちた」という口コミが続く
- テイクアウトは注文と中身が違わないか確認を
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
安くてボリュームがあり、家庭料理のような味だと好評。店主が少し英語を話し、壁に英語メニューもあるので外国人でも注文しやすいとの声。
- 壁に英語メニューあり
- 店主がとても親切
- 手頃な値段でセットになる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 壁に英語メニューあり
- 注文のしかた
- カウンターで主菜を選んで注文。排骨は脂身の量を指定できる
- 行列
- ほぼ並ばない：隣の人気店より待たずに入れる。出てくるのが早い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 排骨飯 95 元（サラダ・味噌汁付き）、油豆腐 10 元前後
- おすすめ
- 排骨飯（控肉飯）※脂身多めがおすすめ、煮込み鶏もも飯（雞腿飯）、招牌飯（排骨と鶏の盛り合わせ）、油豆腐（ヨウドウフ）
- 狙い目の時間
- 昼〜夜。国華街の店が閉まった後の夕食に
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもにスプーンを出してくれたという口コミあり
- アクセス
- 台南市中西区・民族路三段、永楽市場・国華街のすぐ近く
住所・営業時間・アクセス
臺南市中西區五條港里民族路三段14號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–木10:00–21:00
金曜定休日
土–日10:00–21:00
よくある質問
排骨飯はどんな料理？
揚げたスペアリブではなく、豚バラ肉を煮込んだ控肉がのるご飯です。脂身の量は注文時に選べます。
英語は通じますか？
店主が少し英語を話し、壁に英語メニューもあります。
味噌汁はおかわりできますか？
店内で食べる場合、店主が回ってきて無料で足してくれます。
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