牛肉麺・新竹 北区
川味牛肉麺
チュアンウェイ ニウロウミエン中国語表記：川味牛肉麵
自家製の牛脂ラー油が決め手、新竹の住宅街にある具だくさん牛肉麺
全体の評価 4.4（口コミ 183 件）
地元の人だけが知っていること
地元の人は手打ち麺（+10元）を選び、紅焼スープに卓上の牛脂ラー油を足して食べるのが定番。清燉より紅焼のほうが評価が高い。
新竹市北区・竹光路沿いにある小さな牛肉麺店。看板は控えめで、店内は親戚の家のリビングのような素朴な雰囲気です。大きな牛肉がごろごろ入った紅焼（醤油煮込み）スープの川味牛肉麺が看板で、あっさりした清燉スープも選べます。
川味といってもスープ自体の辛さは控えめで、卓上の自家製牛脂ラー油（牛油辣椒）を足すと香りとコクが一気に増します。手打ち麺（+10元）がおすすめで、酸菜は取り放題。滷味（煮込みの小皿）の種類も多く、数人でシェアすると楽しいお店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
肉の量が多く値段も手頃で、「新竹で一番の牛肉麺」と推す常連もいます。紅焼スープの評価が高い一方、清燉は物足りないという声や、肉が硬い部位に当たったという意見もあり、評価にはややばらつきがあります。
- 自家製の牛脂ラー油と酸っぱい酸菜が名物
- 大きな牛肉が4–5切れ入るボリューム
- 滷味（燻製湯葉巻き、豚頭皮、ピーナッツ煮）が好評
- 夏は冷房が弱く店内が暑いという口コミが複数
- スープが塩辛いと感じる人もいる
- 以前より値上がりし肉の量が減ったという声も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 中国語メニューのみ（口コミに言及なし）
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 川味牛肉麺 160–180元前後、手打ち麺 +10元、燙青菜 40–50元、滷味は数品で 130元ほど
- おすすめ
- 川味牛肉麺（チュアンウェイ ニウロウミエン）＋牛脂ラー油、手打ち麺（手工麵）への変更、燻製湯葉巻き（煙燻豆皮）、雙醬麺（マーラージャン＋ジャージャー麺）、燙青菜（ゆで青菜）
- 狙い目の時間
- 冷房が弱いので涼しい季節がおすすめ
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れも多いが子ども用の椅子はなく、入口に数段の階段あり
- アクセス
- 竹光路沿い、向かいに竹光駐車場あり（車・バイク向け）
住所・営業時間・アクセス
新竹市北區新雅里竹光路398號1樓
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–水11:00–14:00, 17:00–20:00
木曜定休日
金–日11:00–14:00, 17:00–20:00
よくある質問
辛いものが苦手でも大丈夫？
川味牛肉麺のスープはほんのり辛い程度で、辛さは卓上のラー油で自分で調整できます。辛いのが苦手なら清燉（あっさりスープ）も選べます。
夏に行っても快適？
冷房が効きにくく暑いという口コミが複数あり、夏は汗をかく覚悟で。持ち帰りもでき、スープと麺は別々に包んでくれます。
一人でも入りやすい？
普通の食堂スタイルなので一人でも問題ありません。ただし滷味はシェアすると色々食べられます。
近くのグルメ
三廠麺店
三廠麵店
朝5時40分から開く眷村の老舗、100元前後で満腹になる牛肉麺とワンタン
王記麺店
王記麵店
麺も小吃も熱炒もそろう、新竹の地元民が集う大衆食堂
川和 胡椒猪肚鶏
川和 胡椒豬肚雞
新竹で地元客が絶賛する胡椒猪肚鶏鍋。白濁スープと手作り具材が自慢
正興沙茶牛肉麺
正興沙茶牛肉麵
自家製沙茶醤で味わう新竹の老舗、牛肉焼きそばと牛肉鍋
延平大飯店
新竹っ子の夜を支える、揚げ物と小皿が並ぶ深夜の大衆食堂
徳龍水潤餅
德龍商店 水潤餅
新竹にしかない素朴な肉桂風味の平焼きパン、唯一の製造元
近くの観光・マッサージ・お土産
南興米粉
新竹名物ビーフンと貢丸がまとめて買える老舗メーカー直営店
慢学金工実験室 TAUHÁ
慢學金工實驗室
新竹の小さな工房で、看板猫に囲まれながら自分だけの銀の指輪づくり
東徳成米粉廠
東德成米粉廠
路地裏の工場で作る、今では珍しい純米100％の新竹ビーフン
楽楽健康養生館
樂樂健康養生館
日本語の受付とメニューあり、新竹城隍廟近くの手頃なマッサージ店
天公壇公園
高さ約26mの九龍柱がそびえる、天公壇隣の川沿い公園
新竹天公壇
「台湾天公三間半」の一つ、新竹の人々が通う玉皇大帝の廟