小吃・グルメ・新竹 北区
正興沙茶牛肉麺
ジェンシンシャーチャーニウロウミエン中国語表記：正興沙茶牛肉麵
自家製沙茶醤で味わう新竹の老舗、牛肉焼きそばと牛肉鍋
全体の評価 4（口コミ 465 件）
地元の人だけが知っていること
牛肉鍋は最初スープが薄めなので、店で出してくれる沙茶醤を足し、牛肉は 10 秒ほどさっと通すのがおいしい食べ方。
新竹市北区・和平路にある、地元で長く愛されてきた沙茶（サーチャー）牛肉の老舗です。看板メニューは自家製沙茶醤で炒めた太麺の牛肉焼きそばと、新鮮な牛肉をさっとしゃぶしゃぶする小ぶりの牛肉鍋。空芯菜炒めや牡蠣入り卵焼きなど熱炒（台湾式炒め物）も揃っています。
一人なら焼きそばと鍋またはスープで十分、数人なら鍋に炒め物を何品か頼んでシェアするのがおすすめ。店内は昔ながらの食堂の雰囲気で、清潔さや空調は期待しすぎないほうが無難です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
沙茶の香りが独特な老舗として、牛肉鍋と焼きそばのコスパを評価する声が多い一方、ここ数年は「麺が細くなった」「味が変わった」と昔の味を惜しむ常連の声も目立ちます。店内の清潔感や油っぽさには厳しめの評価です。
- 牛肉鍋は 180 元で新鮮な牛肉が食べられる
- 鍋気のある空芯菜炒めや炒飯・焼きそば
- 自家製沙茶醤や辛油を足すと味が引き立つ
- 焼きそばの味が以前と変わったという常連の声
- テーブルがべたつく・冷房のない席があるなど店内環境は古め
- 会計時に金額が変わったという口コミもあるので注文時に値段確認を
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- メニューは壁に掲示、記入式の注文用紙はなし
- 注文のしかた
- 壁のメニューを見てカウンターで口頭注文
- 行列
- ときどき少し並ぶ：平日夕食時で 10 分前後待つことがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉鍋 180 元、牛肉焼きそば 90 元前後、牛レバー炒め 150 元。一人 200 元以内で満腹
- おすすめ
- 牛肉焼きそば（沙茶牛肉炒麵）、牛肉鍋（牛肉火鍋）、空芯菜炒め（炒空心菜）、三鮮炒め（炒三鮮）、牛レバー炒め（炒牛肝）
- 狙い目の時間
- 夕食時
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 店前に数台分の駐車スペースあり（車・スクーター向け）
住所・営業時間・アクセス
新竹市北區磐石里和平路134號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火10:30–14:00, 16:30–21:30
水曜定休日
木–日10:30–14:00, 16:30–21:30
よくある質問
一人でも入れる？
入れます。一人なら牛肉焼きそばにスープを付けるか、牛肉鍋に炒麺を追加するのがちょうどいい量です。
辛い料理？
沙茶は辛くなく、塩気と香ばしさが中心です。辛いのが好きなら店の自家製辣油を頼めます。
大人数向き？
数人で鍋と炒め物をいくつか頼んでシェアするスタイルが向いています。
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