小吃・グルメ・高雄 鼓山区
阿成 鮮エビワンタン・塩水意麺
アーチェン中国語表記：阿成鮮蝦餛飩、鹽水意麵
料理人の店主が作る、エビワンタンと意麺が評判の高雄・鼓山の麺食堂
全体の評価 4.2（口コミ 281 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
店主は宴会料理（合菜・桌菜）の料理人で、予約すれば手頃な値段で大皿料理も頼めるとのこと。
高雄・鼓山区明華路の駐車場脇にある、トタン屋根の素朴な麺食堂です。宴会料理の料理人でもある店主が作る、プリッとした鮮エビワンタンと、細めの塩水意麺・汕頭麺が看板。高粱酒を使った豚レバー（高粱醉肝）や肉燥飯、滷味などのおかずも充実しています。
注文は用紙に記入して入口の炊飯器の上に置き、食後に入口で現金払いという独自ルールがあり、壁には注意書きがたくさん貼られています。ルールに従えば手頃な値段でしっかり食べられる、地元向けの食堂です。自家製の辛味調味料が5種類あり、辛いもの好きにも向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
エビワンタンや意麺、肉燥飯、高粱豚レバーなどはおいしく、この辺りでは安くて量も十分という評価です。一方で、壁一面の店内ルールや、質問への素っ気ない対応に不満を持つ人も多く、評価は割れています。
- エビ入りワンタンが大きくて食べごたえがある
- 高粱酒の豚レバー、豚心のスープ、肉燥飯が名物
- 豆板醤や鬼椒など自家製辛味が5種類
- 店内ルールが多く、聞き返すと不機嫌な対応をされたという口コミが2026年にも続いている
- エアコンがない（または効きが弱い）ので夏は暑い
- デリバリーは店頭より70元ほど高い
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 注文用紙に記入。おすすめメニューに印あり
- 注文のしかた
- 注文用紙にチェックして入口の炊飯器の上に置く。追加は新しい用紙に書く。会計は食後に入口で
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ、電子決済なし
- 行列
- ほぼ並ばない：提供は早い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 鮮エビワンタン乾麺 小 70元前後（大は+10元）、燙青菜 35元、胡麻担々麺 130元
- おすすめ
- 鮮エビワンタン乾麺（鮮蝦餛飩乾麵）、高粱酒の豚レバー（高粱醉肝）、肉燥飯（ロウザオファン）、紅油抄手（ホンヨウチャオショウ）、胡麻担々麺（胡麻擔擔麵、数量限定）
- 狙い目の時間
- 夜9時ごろまで営業、夕食にも
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店内にトイレあり
- アクセス
- 近くに駐車場あり
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 巨蛋駅（紅線）から徒歩約 9 分
直線距離 500m からの目安です
高雄市鼓山區明誠里明華路252號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土11:30–13:30, 17:30–21:00
日曜定休日
よくある質問
どうやって注文する？
注文用紙に記入して入口の炊飯器の上に置き、食後に入口で現金で支払います。壁の注意書きを先に読んでおくと安心です。
カードは使える？
現金のみで、電子決済も使えません。
辛いものは選べる？
自家製の辣油や鬼椒など辛味調味料が卓上に5種類あり、好みで足せます。
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