小吃・グルメ・高雄鹽埕区

堀江麺店

Name: 堀江麺店
Telephone: +886 7 521 1423

クージャン・ミエンディエン中国語表記：堀江麵店

肉燥香る乾麺と甘蔗燻製チキン、塩埕の行列老舗

5.0日本人

4.2地元・台湾

4.4その他の旅行者

全体の評価 4.1（口コミ 1,121 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

苦瓜封湯は器の底に塩がたまっているので、よく混ぜてから飲むこと。塩辛いのが苦手なら注文時に伝えるとよいそうです。また、ゆで野菜はめずらしい芥藍（カイラン）で、これもおすすめされています。

高雄・塩埕区の旧堀江商店街で約40年続く麺店です。名物は細麺に肉燥（豚そぼろ）と油葱（揚げエシャロット）、ラードを合わせた乾麺で、さとうきびでいぶした燻製チキン（甘蔗雞）も目当ての人が多い一品です。

苦瓜封湯（苦瓜の肉詰めスープ）や鹹菜豬肚湯など、昔ながらのスープや小皿も充実。営業は午前10時からの数時間だけで、駁二芸術特区や塩埕散策のついでに寄るのにぴったりです。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.2

高雄の人にとっては世代を超えて通う思い出の味で、乾麺の香りと燻製チキンの評価が高いです。一方で「わざわざ行くほどではない、近所の麺店の味」という冷静な声もあります。

英語・韓国語などの口コミ

4.4

英語やドイツ語の口コミでも、細麺の乾麺と苦瓜封湯が高く評価されています。店員さんは少し英語が話せるので注文しやすいという声があります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし：日本語は通じない。店員さんは少し英語が話せる
メニュー: 中国語のみ。燻製チキンなど小皿はショーケースを指さしやスマホの写真で伝えられる
注文のしかた: 店内で食べる人も持ち帰りの人も先に列に並んで注文し、店員さんに席を案内してもらう（先に席を取るのは不可）。麺・スープ・野菜と滷味（小皿）は担当が別
支払い: 現金のみ：現金のみ
行列: ときどき少し並ぶ：週末の昼は行列ができるが、回転が速く10分前後で入れることが多い
予約: 予約不要
予算: 乾麺（大）60元、魚丸湯 40元、苦瓜封湯 50元、燻製チキンもも150元・むね100元
おすすめ: 乾麺（ガンミエン）、煙燻雞／甘蔗雞（燻製チキン）、苦瓜封湯（苦瓜の肉詰めスープ）、鹹菜豬肚湯（高菜と豚胃のスープ）、沙茶牛肉飯（サーチャー牛肉かけご飯）
狙い目の時間: 開店直後の10時台（チキンが売り切れる前）
一人で: 一人でも入りやすい