小吃・グルメ・基隆 中正区
大塊財麺線
ダークアイツァイミエンシエン中国語表記：大塊財麵線
魚のすり身で豚もつを包む、基隆ならではのあっさり麺線
全体の評価 4.4（口コミ 130 件）
地元の人だけが知っていること
16時以降は売り切れが多いため、昼に訪れるのが狙い目で、水曜は定休日です。
安瀾橋にある、基隆らしい麺線と肉圓の店です。麺線には魚のすり身で豚もつを包んだ具が入り、軽いとろみのスープであっさり食べられます。肉圓は弾力のある皮に紅麹風味の豚肉を包み、甘い米のたれを合わせた一品です。
初めてなら麺線と肉圓を組み合わせ、にんにくだれや酢で味を調えるのがおすすめです。自家製唐辛子だれはかなり辛いため、少量ずつ加えましょう。水曜定休で、16時以降は売り切れが多いため昼の訪問が向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価がなく、地元との好みの違いは比較できません。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通う人が多く、昔ながらの味が親しまれています。麺線のあっさりした仕上がりには好みが分かれ、肉圓をより高く評価する人もいます。にんにくだれや唐辛子だれで、自分好みに仕上げる食べ方が人気です。
- 魚のすり身で豚もつを包んだ基隆独特の具
- 弾力のある皮と紅麹風味の肉を楽しめる肉圓
- にんにく、酢、唐辛子だれによる味の変化
- 自家製唐辛子だれはかなり辛く、辛味なしの注文が通らなかった例もあります
- 店内の清潔さやテレビの音量が気になる場合があります
- 遅い時間は麺線や肉圓が売り切れます
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 予約
- 予約不要
- おすすめ
- 豚もつ入りすり身団子の麺線（大腸羹麵線）、紅麹風味の肉圓（紅糟肉圓）、麺なしのすり身団子スープ（全羹）
- 狙い目の時間
- 昼から早めの午後。16時以降は売り切れが多く、水曜定休です。
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
基隆市中正區中砂里豐稔街20號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火07:30–15:30
水曜定休日
木–金07:30–15:30
土–日07:30–15:00
よくある質問
台北の麺線とは何が違いますか？
豚もつを魚のすり身で包んだ具が特徴です。スープはとろみが控えめで、あっさりしています。
肉圓はどんな料理ですか？
弾力のある皮で、紅麹風味の豚肉を包んだ台湾の小吃です。肉団子ではなく肉の塊が入り、甘い米のたれで食べます。
辛いものが苦手でも食べられますか？
唐辛子だれはかなり辛いので、注文時に「不要辣」と伝えましょう。辛味なしの注文でも唐辛子が入った例があるため、受け取る際にも一言添えると安心です。
何時ごろ行くとよいですか？
昼から早めの午後がおすすめです。16時以降は売り切れが多く、水曜は休みです。
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