小吃・グルメ・基隆 中正区
香厨麺食館
シャンチュー ミエンシーグアン中国語表記：香廚麵食館
基隆・新豊街で味わう、澄んだ牛肉スープと香ばしいねぎ餅
全体の評価 4.1（口コミ 335 件）
地元の人だけが知っていること
夕食は19時を過ぎると売り切れる品があるため、餅料理も食べたいなら早めの来店が向いています。
基隆・新豊街にある、牛肉麺と餅料理の小さな食堂です。澄んだスープの清燉牛肉麺は、柔らかな牛肉と歯応えのある麺が持ち味。経営者の交代でメニューが変わりましたが、牛肉巻きや清燉牛肉麺が再び並んでいます。
初めてなら牛肉麺に、きゅうり入りの牛肉巻きかねぎ餅を組み合わせて。パクチーが苦手なら注文時に抜いてもらいましょう。昼は14時までの営業で、13時ごろは比較的入りやすい時間です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだ集まっておらず、地元では麺や餅料理への支持と、経営者交代後の味や衛生面への不満が混在しています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
澄んだ牛肉スープやねぎ餅、具がたっぷりの牛肉巻きが、普段使いの食事として親しまれています。経営者が交代する前の味を懐かしむ人も多く、現在の味付けや接客、衛生面への評価は分かれます。
- 清燉牛肉麺は澄んだスープと歯応えのある麺が好評
- 牛肉巻きは牛肉ときゅうり入りで食べ応え十分
- ねぎ餅は焼きたての香ばしさが魅力
- ジャージャー麺やピータン豆腐は塩気が強いことがあります
- 調理中の手指の衛生管理に不安が残ります
- 2026年11月時点では、Google マップの営業表示どおりに開いていないことがあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- 13時ごろは比較的待たずに食べられますが、週末の昼は行列ができます
- 予約
- 予約不要
- 予算
- ねぎ餅35元、牛肉巻き110元、酸辣湯の大サイズ60元
- おすすめ
- 澄ましスープの牛肉麺（清燉牛肉麵）、牛肉巻き（醬牛肉斤餅）、ねぎ餅（蔥油餅）、小籠包（小籠湯包）
- 狙い目の時間
- 昼の13時ごろ、夕食は19時より前
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族で利用され、子どもにも麺料理が親しまれています
住所・営業時間・アクセス
基隆市中正區新豐里新豐街304號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火11:00–14:00, 16:30–20:30
水曜定休日
木–日11:00–14:00, 16:30–20:30
よくある質問
牛肉麺は辛いスープですか？
中心は澄んだスープの清燉牛肉麺です。パクチーが入るため、苦手な人は注文時に抜いてもらいましょう。
昼は何時まで食べられますか？
昼の営業時間は11:00〜14:00です。14時を過ぎると注文できないため、時間に余裕を持って向かいましょう。
持ち帰りでも楽しめますか？
持ち帰りもできますが、ねぎ餅の香ばしさや小籠包の肉汁を楽しむなら店内で熱いうちに食べるのがおすすめです。
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