小吃・グルメ・台南 北区
阿銘鱔魚意麺
アーミンシャンユーイーミェン中国語表記：阿銘鱔魚意麵
厚くてコリコリの鱔魚を強火で炒める、台南の深夜まで開く人気店
全体の評価 4.2（口コミ 897 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
店の唐辛子は炒めると黒くなるため、辛くして炒めてはもらえません。辛いのが好きなら、出てきてから卓上の辣粉を混ぜましょう。
台南北区・開元路にある鱔魚意麵の専門店で、地元では「国華街の有名店まで行かなくていい」と言われる隠れた人気店です。店主が一人で中華鍋をふるい、強火で炒めた香ばしさと、厚みのあるコリコリした鱔魚が評判です。
汁なしの乾炒鱔魚意麵と、とろみのある鱔魚意麵（羹）の 2 種類があり、どちらもしっかり甘めの台南の味です。麻油腰子や豬心（豚ハツ）も人気。11 時半から深夜 0 時半まで開いているので、昼でも夜食でも使えます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「台南でいちばんの鱔魚麺」という熱心なファンが多く、鱔魚の厚みと強火で炒めた香ばしさが評価されています。一方で、台南のなかでは値段が高めで、麺が少なめという声もあります。
- 鱔魚が厚くて脆く、臭みがない
- 麻油腰子・豬心・豬肝湯もおいしい
- 昼から深夜まで開いていて、行列が少ない
- 忙しいと味や火の通りにばらつきがある
- 羹（とろみスープ）は酢が強いと感じる人も
- 店が古く、衛生面が気になるという声
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
英語の口コミでは「台南で最高のシーフード麺」という絶賛が目立ちます。もちもちの鱔魚とほんのり甘いソースが好評ですが、ほかの店より高めという指摘もあります。
- もちっとした鱔魚とほんのり甘いソース
- 昔ながらの台南の味
- ほかの店より割高で、鱔魚が少なかったという声もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 自分で席について注文し、店員さんが料理を運んでくれる
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ほぼ並ばない：観光地から外れているので、ほとんど並ばない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 乾炒鱔魚意麵 170–180 元、鱔魚意麵（羹）130 元、麻油腰子（小）150 元、豬肝湯（小）60 元
- おすすめ
- 乾炒鱔魚意麵（汁なしの田うなぎ炒め麺）、生炒花枝意麵（イカの炒め麺）、麻油腰子（ごま油で炒めた豚の腎臓）、豬肝湯（豚レバーのスープ）
- 狙い目の時間
- 昼〜深夜（11:30〜0:30）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- あまり子連れ向きではない
- アクセス
- 開元路沿い。車なら向かいの回転寿司（くら寿司）の駐車場が安い
住所・営業時間・アクセス
臺南市北區振興里開元路192號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:30–00:30
よくある質問
カードは使える？
現金のみです。
辛くしてもらえる？
炒めるときに辛くはできないので、卓上の辣粉を自分で加えます。
量は足りる？
麺が少なめと感じる人が多く、しっかり食べたいなら麺の大盛り（加麵）がおすすめです。
店内は涼しい？
最近の口コミでは、店内にエアコンがあるとされています。
近くのグルメ
益縁早餐
益緣早餐
ご夫婦が営む、自家製の肉と野菜たっぷりの台南の街角朝ごはん
陳記餛飩乾麺
陳記餛飩乾麵
エビ丸ごと入りの大きなワンタンが人気の夜だけの麺店
賀呷肉燥飯虱目魚
パクチーのせ肉燥飯と新鮮なサバヒー（虱目魚）スープが味わえる、地元で人気の食堂
開元紅焼土魠魚羹
開元紅燒𩵚魠魚羹
大きな揚げサワラが入った甘めのとろみスープ。何度もビブグルマンに選ばれた台南の名店
万伯鹹粥
萬伯鹹粥
台南っ子が夜食に通う、具だくさんの魚介鹹粥の老舗
泊飲茶館 CHÂTEAU BLANC 長栄店
泊飲茶館 長榮店
白基調のおしゃれな店内で味わう、ライチ紅茶ラテと菊花ラテ
近くの観光・マッサージ・お土産
古都茶行
三代目店主が試飲しながら案内してくれる、台南の老舗茶葉店
仁足天下 美容足体館
仁足天下美容足體館
台南の地元客が通い詰める、指圧の腕で評判の足つぼ・全身マッサージ店
開元寺
鄭経の別邸から始まった台湾最古級の官建仏寺。街中とは思えない静けさ
GOHOME 増気体所
GOHOME增氣體所
深夜まで台湾式シャンプーとマッサージ、看板猫と犬に癒やされる隠れ家
舒沐 Shu Mu（台南ヘッドスパ）
舒沐 Shu Mu 美體髮浴
台湾式草本シャンプーと全身マッサージを個室で一度に
汪福記蜜餞 甘宋梅創始店
汪福記蜜餞
路地裏の老舗で選ぶ、1袋50元均一の台南ドライフルーツ