小吃・グルメ・台南 北区
陳記餛飩乾麺
チェンジー中国語表記：陳記餛飩乾麵
エビ丸ごと入りの大きなワンタンが人気の夜だけの麺店
全体の評価 4.1（口コミ 307 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
昼は営業しておらず夜だけの営業で、木・金曜に閉まっていたという口コミもあるので、行く前に営業日を確認したほうが安心。
台南・開元路にある夜だけ営業の小さな麺店で、名物は大ぶりのワンタン。エビ入り（鮮蝦）を選ぶとエビが丸ごと入り、旨みがぐっと増します。冷房の効いた清潔な店内で落ち着いて食べられます。
汁なしの餛飩乾麺や麻醤麺に、ワンタンを追加し、燙青菜（ゆで野菜）や温め直した滷味を添えるのが定番。味付けは控えめなので、調味料コーナーの辣油やニンニクで好みに調整を。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
ワンタンの大きさと具の多さは高評価で、「台南トップクラス」という声も。一方で皮が厚く水餃子のよう、麺やスープは味が薄い、以前より値上がりしたという意見もあります。
- 大きなワンタン、特にエビ入りが好評
- 細めの麺はコシがある
- 店内に冷房があり清潔
- 調味料コーナーが充実（ニンニク、辣油など）
- 味付けが薄めと感じる人が多い
- 滷味はしょっぱめ、遅い時間は売り切れも
- 食器は使い捨て
- 値段はやや高めという声
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- テーブルの注文用紙に記入
- 注文のしかた
- 注文用紙に書いて渡し、食後に厨房横で支払い
- 支払い
- 現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：店員 2 人で回しているため、食事どきは少し待つことがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 紅油抄手 70 元、鮮蝦ワンタンスープ 80 元、麻醤麺 65 元、肉燥飯 25 元、燙青菜 30 元
- おすすめ
- 鮮蝦餛飩乾麺（エビワンタンの汁なし麺）、鮮蝦餛飩麻醤麺（ゴマだれ）、紅油抄手（辛いワンタン）、燙青菜（ゆで野菜）
- 狙い目の時間
- 夕方の開店直後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：冷房の効いた店内で、辛さは調整できる
住所・営業時間・アクセス
臺南市北區振興里開元路188號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
よくある質問
昼に行ける？
夜（17–22 時ごろ）のみの営業で、昼は開いていません。木・金曜に閉まっていたという声もあります。
エビ入りと肉だけ、どちらがおすすめ？
エビ入り（鮮蝦）の評価が高く、エビの旨みで満足感があります。
辛くないメニューはある？
乾麺や麻醤麺は辛くなく、紅油抄手も辛さを控えめにできます。
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