台湾料理・台南 下營区
下営阿文燻茶鵝
アーウェン・シュンチャーオー中国語表記：下營阿文燻茶鵝
量り売りで買える、ジューシーで甘めの台南風燻製ガチョウ
全体の評価 4.6（口コミ 214 件）
地元の人だけが知っていること
もも側（後半部）は 1 斤 360 元と前半部より少し高いですが選ぶことができ、真空パックにしてもらえば家で電子鍋で温め直して食べられます。
台南北部の下営は燻茶鵝（ガチョウの茶葉燻製）で知られる町で、阿文はその中でも地元客のリピートが多い一軒です。ガチョウ肉は量り売りで、1/4羽や半羽単位で切ってもらえます。店内での飲食はできず、持ち帰り専門です。
しっとりして臭みが少なく、台南らしいやや甘めの味付け。燻茶鵝のほか塩水鵝、鴨の手羽や鴨舌、ガチョウの血を使った米血も人気です。車で下営を通るときの立ち寄りや、台南市内に持ち帰っての夕食に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「下営の燻茶鵝ならここ」と何軒か食べ比べたうえで通う常連が多く、肉がジューシーで柔らかいという声が目立ちます。量り売りなので値段に納得感があり、店の夫婦の人柄をほめる口コミもたくさんあります。
- 肉汁たっぷりで臭みがなく、胡椒塩なしでも食べられる
- 量り売りで、もも側など好きな部位を選べる
- 温めてくれる米血や鴨舌、鴨の手羽も人気
- 台南風で甘めの味付け。甘すぎる、骨が多いという声もある
- 午後になると塩水鵝や内臓は売り切れていることが多い
- 2026 年秋には「パサついていた」という低評価もあり、日によって差がある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 注文のしかた
- 量り売りで、欲しい量（1/4羽、半羽など）や部位を伝えて切ってもらう
- 行列
- ときどき少し並ぶ：人気の店で並ぶこともある。午後は売り切れの品が多い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 燻茶鵝 1 斤 330 元（後半部 360 元）、半羽で 670 元前後、米血 60 元
- おすすめ
- 燻茶鵝（シュンチャーオー）、塩水鵝（イエンシュイオー）、鴨舌（ヤーショー）、米血（ミーシュエ）
- 狙い目の時間
- 品ぞろえが多い午前〜昼過ぎ
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもも喜んで食べたという口コミが多い（持ち帰り）
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
店内で食べられますか？
持ち帰り専門で、イートインはありません。車内や宿で食べる人が多いです。
少量でも買えますか？
量り売りなので 1/4 羽から買えます。鴨舌や手羽は袋入りで売られています。
味は濃いですか？
台南風のやや甘めの味付けで、塩辛さは控えめです。甘すぎると感じる人もいます。
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