台湾料理・台南 下營区
宝芝林燻茶鵝
バオジーリン中国語表記：寶芝林燻茶鵝
ガチョウの里・下営で1995年創業、甘い薫香の燻茶鵝の持ち帰り専門店
全体の評価 4.2（口コミ 616 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
燻茶鵝は味が濃く飽きやすいので、地元では小さめのパックや酒香鵝を組み合わせる人が多く、鹹水鵝を買うと付いてくるスープで春雨を煮るのもおすすめされている。
台南・下営区の幹線道路沿いにある、ガチョウ料理の持ち帰り専門店。1995年に屋台から始まり、毎日さばいたガチョウを蜂蜜と香辛料で味付けし、黒糖で燻した「燻茶鵝」が看板です。イートインはなく、部位と値段が書かれたパックを冷蔵ケースから選んでレジで払う、スーパーのようなスタイルです。
ガチョウ肉のほか、燻したウズラの卵、鵝腸（ガチョウの腸）、酒香鵝、米血（もち米の血糕）などおつまみ系も豊富。車で台南の郊外を回る人が途中で寄って、宿でビールのお供にするのに向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
下営に来たら必ず買うという地元客や常連が多く、しっとりした燻茶鵝と燻製ウズラ卵の評価が高い店です。一方で、ここ数年は値上がりし、半羽パックの下の方に首や頭が入っていて肉が少ないという不満も出ています。
- 胡椒塩なしでも味がしっかりした燻茶鵝
- 「今まで食べた中で一番」という声もある燻製ウズラ卵
- 店員さんが部位や食べ方を丁寧に説明してくれる
- 半羽 850 元と高めで、下の段に首・頭・水かきが入っていることがある
- レシート（発票）を頼まないと出さなかったという声
- 米血は硬めという意見が多い
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- パックに部位（前胸・後腿など）と値段が表示されている
- 注文のしかた
- 冷蔵ケースからパックを取ってレジで会計（持ち帰りのみ）
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 燻茶鵝 半羽 850 元、1/4 羽 400 元前後、米血 1 皿 50 元
- おすすめ
- 燻茶鵝（シュンチャーアー）、燻製ウズラの卵（燻鳥蛋）、鵝腸（ガチョウの腸）、酒香鵝
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- アクセス
- 車向き。店の前の道沿いに路上駐車しやすい
住所・営業時間・アクセス
臺南市下營區新興里中興南路141號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜08:00–17:00
火曜09:00–17:00
水–日08:00–17:00
よくある質問
店内で食べられる？
持ち帰り専門でイートインはありません。冷凍品や真空パックもあります。
どの部位がおすすめ？
前胸（胸肉）がしっとりして食べやすいという声が多く、半羽パックは下に首や頭が入っていることがあります。
味は濃い？
甘めで燻製の香りが強く、胡椒塩なしでも十分な味です。飽きやすいので小さめのパックがおすすめされています。
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