小吃・グルメ・台南 南区
陳記善化牛肉湯
チェンジー シャンホア ニウロウタン中国語表記：陳記善化牛肉湯（灣裡陳土產牛肉）
市場の牛肉屋が営む、朝どれ牛の台南式牛肉スープ
全体の評価 4.7（口コミ 550 件）
地元の人だけが知っていること
牛肉湯のご飯を断ると肉を増量してくれ、卓上の生姜・豆板醤・米酒・酢で自分好みのタレを作れます。
台南市南区の湾裡市場の中にある牛肉スープの店。もともと当日処理の善化産牛肉の卸・小売をしていた店で、新鮮な薄切り牛肉に熱々のスープを注ぐ台南らしい牛肉湯が味わえます。観光客は少なく、地元の朝ごはんの雰囲気を体験したい人に向いています。
牛肉清湯や牛腩清湯を頼むとご飯が1杯付き、ご飯をやめて肉を増やしてもらうこともできます。9時以降は具だくさんの紅焼牛肉麺も登場。牛すじや牛胃の煮込み（滷味）を盛り合わせで頼むのも定番です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「台南で一番好きな牛肉湯」という声もあり、肉の柔らかさと澄んだ甘みのあるスープの評価が高い店です。市内の有名店より手頃で行列も少ない穴場とされていますが、大碗の肉の量や価格には辛口の意見も。
- 新鮮で柔らかい牛肉、厚切り・薄切りの指定も可
- さっぱり甘いスープはおかわり可
- 牛すじ・牛胃などの滷味が安くておいしい
- 市場内なので夏は暑い
- 昼前に滷味や牛肉麺が売り切れることも
- 大碗の肉が少ないと感じる人も
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
店主一家の親切さと、軽やかながら味のあるスープが好評です。ご飯が無料で付く点も喜ばれています。
- 新鮮な牛肉とやさしいスープ
- フレンドリーな店主
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 注文のしかた
- 店頭で注文。滷味は「綜合〇〇元分」のように金額で盛り合わせを頼める
- 行列
- ときどき少し並ぶ：地元客中心で長い行列はないが、席が少なく混む時間は少し待つ
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉清湯 小 120 元・大 150〜170 元（ご飯付き）、紅焼牛肉麺 120 元前後、滷味 1 皿 50 元
- おすすめ
- 牛肉清湯（ニウロウチンタン）、牛腩清湯（牛バラのスープ）、紅焼牛肉麺（9時以降）、滷牛筋・滷牛肚（牛すじ・牛胃の煮込み）
- 狙い目の時間
- 朝（暑くなる前）、牛肉麺は9時以降
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 市場横に公衆トイレあり
- アクセス
- 湾裡市場の側門から入ってすぐ。市場横の無料駐車場が使える
住所・営業時間・アクセス
臺南市南區灣裡路灣里市場
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜05:30–13:00
火曜定休日
水–日05:30–13:00
よくある質問
何時ごろ行けばいい？
朝から営業し13時ごろに閉まるので、朝ごはんか早めの昼に。紅焼牛肉麺は9時以降の提供です。
一人でも入りやすい？
市場の食堂なので一人客も多く、気軽に利用できます。
肉の厚さは選べる？
厚切り・薄切りや柔らかめなど、注文時に希望を伝えられるという口コミがあります。
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