小吃・グルメ・台南 新營区
峰泉魚肚粥
フォンチュエン ユィドゥージョウ
魚骨スープが澄んで甘い、新営の地元客に愛される虱目魚粥の老舗
全体の評価 4.5（口コミ 137 件）
地元の人だけが知っていること
地元客は魚肚湯に肉燥飯と茹で野菜（にんにくだれ）を合わせ、魚腸や滷白菜（白菜煮込み）を追加するのが定番で、滷白菜は早めに行かないと売り切れることがある。
1996年創業、台南・新営の地元客が通うサバヒー（虱目魚）料理の店です。外観は素朴ですが、店内は冷房が効いていて清潔感があり、使い捨て食器を使わない点も好評です。
魚骨で取るスープはすっきりと甘く、骨抜きの魚肚（腹身）はやわらか。大粒の牡蠣のスープや茹でた魚腸も人気です。魚肚粥か魚肚湯に肉燥飯と茹で野菜を合わせる、台南らしい朝食・ブランチの組み合わせがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「新営で一番の魚肚粥」という声が多い、地元の朝ごはんの定番店です。値段が手頃なわりに魚介が新鮮で、店の清潔さや店主の人柄も高く評価されています。
- 魚骨スープが澄んでいて甘い
- 牡蠣が大粒で新鮮、魚腸も評判
- 昔ながらの小吃店とは思えないほど清潔
- 肉燥飯や付け合わせは普通という声も
- 2026年秋の口コミで肉燥飯の味が以前より薄味に変わったとの指摘
- 魚肚にうろこが少し残っていることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 店内のメニュー表は古く、実際の価格と違う品があるとの口コミ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：提供が早く、席数も十分
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 魚肚湯 65 元前後（2023年時点）、全体に手頃な小吃価格
- おすすめ
- 虱目魚肚粥（サバヒーの腹身粥）、牡蠣スープ（蚵仔湯）、茹で魚腸（燙魚腸）、肉燥飯（ロウザオファン）、龍胆石斑魚粥（ハタの粥）
- 狙い目の時間
- 朝〜昼のブランチタイム
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 周辺は駐車しにくいとの口コミ
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
スープは辛い？
魚骨で取った澄んだスープで辛さはなく、塩気も控えめです。辛いものが欲しいという声があるほどです。
店内はきれい？
冷房があり清潔で、使い捨て食器を使わない点も評価されています。
魚の骨は気になる？
魚肚は骨抜きで食べやすいですが、うろこが少し残っていることがあるという口コミもあります。
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