小吃・グルメ・台南 麻豆区
郭家小館
グオジャーシャオグアン
手でちぎったモチモチの猫耳麺とトマトスープが看板の麻豆の麺食堂
全体の評価 4.3（口コミ 120 件）
地元の人だけが知っていること
滷味は温め直さずに切って出され、醤油は自分でかけるスタイルなので、温かいものが好みならスープ麺と組み合わせるのがおすすめです。
台南・麻豆の繁華街にある、昔ながらの小さな麺食堂です。名物は「猫耳朵（マオアールドゥオ）」と呼ばれる手作りの耳たぶ形パスタで、噛みごたえのある食感が地元で長く愛されています。
いちばん人気はトマトスープの猫耳麺で、牛肉や目玉焼きがのった優しい味わい。水餃子や自家製ゴマだれの麻醤麺、作り置きの滷味（煮込み）を添えて、地元の人と同じように気軽な一食を楽しめます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
大学時代から10年以上通う常連もいる、麻豆の定番麺店として評価されています。値上げはあったものの、量と値段のバランスは今もよいという声が多数です。
- 手でこねた猫耳麺のモチモチ食感
- あっさりしつつ飲み進めたくなるトマトスープ
- 自家製ゴマだれの麻醤麺
- 2025年9月に値上げ（水餃子1個3.5元→5元、トマト牛肉麺80元→100元）
- 店主が素手で調理・会計をするなど衛生面を気にする声
- スープが塩辛い・味の素が多いと感じる人も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語の注文用紙あり
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して渡すと確実（口頭注文は混雑時に伝わりにくい）
- 支払い
- 現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：持ち帰り客が多く、店内は比較的入りやすい
- 予約
- 予約不要
- 予算
- トマト猫耳麺 80元、トマト牛肉麺 100元、酸辣湯餃 80元、水餃子 1個5元、燙青菜 30元
- おすすめ
- トマト猫耳麺（蕃茄貓耳朵）、汁なし牛肉猫耳麺（乾牛肉貓耳朵）、麻醤麺（麻醬麵）、水餃子（水餃）、滷味（滷味）
- 狙い目の時間
- 涼しい時期の昼または夜
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 繁華街のため車は停めにくく、隣の通りに有料駐車場あり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
猫耳朵とはどんな料理？
耳たぶのような形の小さな手作り麺で、モチモチと噛みごたえがあります。トマトスープや汁なしで食べられます。
店内は涼しい？
エアコンはなく扇風機のみなので、夏は暑くなります。暑い日は持ち帰りを選ぶ人もいます。
予算はどれくらい？
麺1杯80–100元程度で、水餃子や小皿を足しても1人100–150元前後に収まります。
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