小吃・グルメ・台南 新化区
就是烤鴨
ジウシーカオヤー
新化の地元客が電話予約で通う、一鴨三吃の持ち帰り北京ダック
全体の評価 4.6（口コミ 140 件）
地元の人だけが知っていること
予約なしだと売り切れやすいので、地元の人は前日に電話予約してから取りに行く。炒骨は辛さを調整でき、鹹酥鴨は冷めてもおいしい。
台南・新化の中正路にある、持ち帰り専門の小さなローストダック店。薄切りの鴨肉を薄い餅皮で包む「片鴨」、骨ごと炒める「炒骨」、カリッと揚げる「鹹酥鴨（塩酥鴨）」を組み合わせた一鴨二吃・三吃が名物です。
薬味は一般的なネギではなく、玉ねぎと胡瓜の千切りで、さっぱり食べられると評判。店内で食べる席はなく、売り切れが多いので前日までに電話で予約し、ホテルや新化林場でのピクニックなどに持ち帰るのが前提です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台南近郊から車で買いに来る常連も多く、片鴨のジューシーさと薄くてもちっとした餅皮が高評価。容器をフィルムで密封する衛生的な包装も「他店にない」と好評です。
- 片鴨が柔らかく、タレなしでも味がある
- 玉ねぎ・胡瓜を添えるスタイルがさっぱり
- 密封パックで持ち運んでも汁漏れしない
- 炒骨や鹹酥鴨は日によって塩辛いという声
- 予約時間に準備ができていなかった、追加注文を忘れられたという口コミあり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 一隻／半隻、二吃・三吃、全部炒め・全部鹹酥などから選ぶ
- 注文のしかた
- 電話で事前予約して受け取り（持ち帰りのみ）
- 行列
- ときどき少し並ぶ：予約なしだと待つか売り切れの可能性
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 一羽三吃 570 元前後、鹹酥鴨半羽 260 元
- おすすめ
- 片鴨（薄切りローストダック）、鹹酥鴨（シェンスーヤー、塩味の揚げダック）、炒骨（鴨ガラの炒め、小辛がおすすめ）
- 狙い目の時間
- 開店の 11 時以降、予約時間に合わせて
- 子連れ
- 子連れ向き：持ち帰り専門なので家族での食事用に便利
- トイレ
- イートインなし、トイレの利用は想定しない
- アクセス
- 新化の中正路沿い。駐車しにくいので車の場合は離れた場所に停める覚悟を
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
店内で食べられる？
イートイン席はなく、持ち帰り専門です。待つための椅子が数脚あるだけです。
予約は必要？
売り切れが多いので、前日までの電話予約がすすめられています。
一人でも買える？
半羽から注文できますが、量が多いので 2–3 人でシェアするのが向いています。
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