小吃・グルメ・台南 善化区
麻豆古早味姉妹麺店（善化店）
マードウ グーザオウェイ ジエメイ ミエンディエン中国語表記：麻豆古早味姐妹麵店（善化店）
嫩骨飯と麻醤麺が人気、善化で愛される昔ながらの麺店
全体の評価 4.4（口コミ 281 件）
地元の人だけが知っていること
地元の常連は嫩骨飯や肉燥飯に燙青菜と滷味を合わせるのが定番で、スープは市販では珍しい鹹菜鴨腸湯（高菜とアヒル腸のスープ）がおすすめされています。
台南・善化で長年地元に愛されてきた、昔ながらの麺と飯の店です。2025 年末に中山路から移転し、新しい店舗は明るく席数も増えました。ご夫婦の接客があたたかく、料理が出てくるのも速いと評判です。
看板は、軟骨つき豚肉に高菜を添えた嫩骨飯と、香りのいいごまだれを和えた麻醤麺。燙青菜（ゆで野菜）や温め直して出してくれる滷味を足しても 100 元台におさまります。地元の日常の味を体験したい人にぴったりです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
安くて量が多い、昔ながらの味として地元の人に長く通われています。嫩骨飯は台南らしい甘めの味で人気が高い一方、移転後は肉が硬くなったという声もあります。全体的に塩気が強めです。
- 嫩骨飯と麻醤麺が二大人気
- 麺・おかず・スープで 100–150 元ほどと安い
- 燙青菜と温め直して出す滷味もおいしい
- 全体的に塩気が強め、肉燥乾麺は特にしょっぱいという声
- 昼どきは混んで待つことがある
- 持ち帰りの紙の器は 1 個 2 元、汁麺は麺とスープを分けてくれない
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 注文のしかた
- 滷味は自分で選んで渡すと温め直して出してくれる
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは満席になりやすく、待つこともある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 陽春乾麺（小）40 元、嫩骨飯 小 55 元・大 60 元、燙青菜 30 元。麺とスープと滷味で 105 元前後
- おすすめ
- 古早味嫩骨飯（ネングーファン）、麻醤麺（マージャンミエン）、燙青菜（ゆで野菜の肉そぼろがけ）、鹹菜鴨腸湯（高菜とアヒル腸のスープ）、鹹菜肉絲湯（高菜と豚肉の細切りスープ）
- 狙い目の時間
- 昼のピークを外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
臺南市善化區東關里文昌路31號）對面號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:00–14:00, 16:30–20:30
土曜定休日
日曜11:00–14:00, 16:30–20:30
よくある質問
一人でも入りやすい？
一人で手早く食べる地元客が多い大衆食堂で、気軽に入れます。
量はどれくらい？
大碗はかなり多いので、おかずも頼むなら小碗で十分という声があります。
味は濃い？
全体的に塩気が強めで、嫩骨飯は台南らしい甘めの味です。薄味が好きなら麻醤麺がおすすめです。
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