魯肉飯・鶏肉飯・台南中西区

聖記軟骨飯

Name: 聖記軟骨飯
Telephone: +886 6 226 7379

シェンジールアングーファン

箸で崩れるほどトロトロに煮込んだ豚軟骨をのせた台南名物丼

4.5日本人

4.2地元・台湾

4.7その他の旅行者

全体の評価 4.3（口コミ 1,618 件）・日本語の口コミ 23 件

地元の人だけが知っていること

地元の人は「大盛りより、小盛り＋軟骨単品（90元）のほうが肉を多く食べられる」とすすめていて、涼拌豬肝は横の冷蔵庫から自分で取るスタイルです。

台南・海安路と民生路の交差点近くにある、30年以上続く軟骨飯の専門店。豚の軟骨を骨ごと溶けるほど煮込み、モヤシとメンマ風のタケノコと一緒にご飯にのせた一杯が看板です。

味付けは台南にしては甘さ控えめのあっさり系で、八角などの香辛料が苦手な人でも食べやすいのが特徴。小盛りは量が少なめなので、軟骨の単品（盤）を追加したり、魚丸湯や大根と軟骨のスープ、名物の涼拌豬肝（冷製レバー）を組み合わせるのがおすすめです。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人はほぼ絶賛ですが、地元の人は味を認めつつも量の少なさと値上げでコスパに厳しい評価が混じります。

日

日本語の口コミ（主に日本人旅行者）

4.5

「トロトロ」「ホロホロ」と軟骨の柔らかさを絶賛する声が圧倒的で、ルーローハンとは違う台南の味として高評価。店員さんが片言の日本語で気さくに対応してくれる、ホスピタリティが良いという声も多いです。

台

繁体字中国語の口コミ

4.2

地元では「入口即化」の軟骨が台南でもトップクラスと評価される一方、値上げが続き量のわりに高いという不満も目立ちます。テレビにも出た老舗で、観光客の訪問も多い店という見方です。

英語・韓国語などの口コミ

4.7

口の中でとろける豚軟骨に感動したという声が多く、安くておいしいローカル食堂として好評。英語メニュー・日本語メニューがあり、旅行者でも注文しやすいと評価されています。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：日本語メニューあり、店員さんは片言の日本語OK・翻訳アプリで対応してくれることも
メニュー: 英語メニュー・日本語メニューあり、メニューは店頭に掲示
注文のしかた: 入口右手の注文用紙（内用・外帯で別）に記入して席番号を書いて渡す。小菜は冷蔵庫から自分で取る
支払い: 現金のみ：現金のみ
行列: ときどき少し並ぶ：昼どきは満席になることもあるが、内用はほとんど待たない
予約: 予約不要
予算: 軟骨飯小 70–85元・大 95元前後、軟骨単品 90元、大骨湯 50元、魚丸湯 35元、涼拌豬肝 35元
おすすめ: 軟骨飯（ルアングーファン）、涼拌豬肝（冷製レバー）、大骨湯（午後限定の骨付き肉スープ）、軟骨菜頭湯（軟骨と大根のスープ）、魚丸湯（つみれスープ）
狙い目の時間: 昼のピークを外した時間帯、大骨湯は14時ごろから
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：柔らかい料理なので子どもや年配の方も食べやすい
トイレ: トイレがあるという口コミと、表示がわかりにくいという口コミがある
アクセス: 海安路と民生路の交差点近く、海安路の地下駐車場が近い