小吃・グルメ・台南 永康区
台南炒鱔魚
タイナンチャオシャンユー
強火で炒めるタウナギ麺と麻油腰子が評判の永康・大湾の老舗
全体の評価 4.3（口コミ 654 件）
地元の人だけが知っていること
メニューにはないが、常連は腎臓と豚ハツを合わせた「心腰湯」や白ご飯を頼み、炒鱔魚の単品をおかずにしている。
台南市街地から少し離れた永康区・大湾にある、30年以上続く鱔魚意麺（タウナギ麺）の老舗。強火で一気に炒める香ばしさ（鍋気）と、台南らしい甘酸っぱく少しピリ辛の味付けが特徴で、地元では「台南で一番」と推す声も多い店です。
看板は汁なしの乾炒鱔魚意麺と、とろみのあるあんかけ風の鱔魚意麺。タウナギが苦手ならイカ（花枝）意麺もおすすめで、ごま油で炒めた豚の腎臓（麻油腰子）や豚レバースープを一緒に頼むのが定番です。夜遅くまで営業しているので、夕食や夜食にも使えます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元客からは「鍋気がしっかり」「タウナギがシャキッとして臭みがない」と高評価で、観光地・国華街の有名店より好きという声も目立ちます。一方で乾炒は150元と麺料理としては高めで、タウナギは4〜5切れと少なめという指摘があります。
- 強火で炒めた香ばしさと台南らしい甘酸っぱい味付け
- 麻油腰子は臭みがなく歯ごたえがよいと特に人気
- 豚レバースープは火の通りがちょうどよく安い
- 味はかなり甘め。甘さ控えめは注文時に頼める
- 一皿の量は少なめで、麺の増量には対応しない
- 店内は簡素で夏は暑く、駐車場はない
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 支払い
- 現金のみ：カード不可との口コミあり、現金を用意
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夜8〜9時でも満席になることがあり、地元客は30分前に電話で注文している
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 乾炒鱔魚意麺 150 元、鱔魚意麺（あんかけ）100 元、麻油腰子 150–170 元、豚レバースープ 50 元、青菜炒め 60 元
- おすすめ
- 乾炒鱔魚意麺（汁なしタウナギ焼きそば）、鱔魚意麺（タウナギのあんかけ麺）、麻油腰子（豚腎臓のごま油炒め・スープ）、豬肝湯（豚レバースープ）、花枝意麺（イカのあんかけ麺）
- 狙い目の時間
- 夕方〜夜（22〜23時ごろまで営業）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れの来店も多いが、味付けはピリ辛
- アクセス
- 大湾路沿い。駐車場はなく、車なら裏手の路地に停めて路地を抜けて正面へ
住所・営業時間・アクセス
臺南市永康區南灣里大灣路542號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土15:00–23:00
日曜定休日
よくある質問
辛いですか？
微辛で甘酸っぱい味付けです。甘さや油・塩を控えめにしてほしいと伝えることもできます。
夜遅くでも食べられますか？
夜22〜23時ごろまで営業していて、地元では夜食の定番になっています。
カードは使えますか？
カードは使えないという口コミがあるので、現金を用意しておくと安心です。
量は足りますか？
一皿は少なめで麺の増量もできないため、炒鱔魚の単品やスープを追加するのがおすすめです。
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