スイーツ・かき氷・台南 鹽水区
炭烤鶏蛋糕（塩水）
タンカオジーダンガオ中国語表記：碳烤雞蛋糕
炭火で一つずつ焼く、塩水名物の素朴なカステラ焼き
全体の評価 4.4（口コミ 264 件）
地元の人だけが知っていること
列に並ぶのではなく屋台横のボードに名字と個数を書いて呼ばれるのを待つ方式で、休日は1人10個までの制限があり、定休日は月曜とされています。
台南・塩水の中正路に朝だけ出る屋台で、祖父の代から続く道具で鶏蛋糕（ベビーカステラのようなおやつ）を炭火で焼いています。外は薄くカリッと、中はずっしりもっちりした食感で、炭の香ばしさと卵の香りが魅力です。
朝8時40分の開店と同時に屋台横のボードへ名前と個数を書き、焼き上がりまで1時間ほど待つ仕組みです。休日は1時間前後で受付終了になることも多いので、先に記入して塩水の街歩きをしてから受け取りに戻るのがおすすめ。焼きたてをその場で一つ食べるのが一番です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「子どもの頃から食べている味」「鶏蛋糕の最高峰」と地元出身者の評価は非常に高く、孫の代に替わっても味は変わらないという声が多数です。一方で、具なしで1個12元は安くないという意見もあります。
- 炭火ならではの香ばしさと、外カリ中もっちりの食感
- 焼きたては格別、冷めるともっちり感が増す
- 名前を書いて待つ方式で公平
- 休日は早い時間に完売・受付終了
- 1個12元と、普通の鶏蛋糕より割高に感じる人も
- 焦げたものが混ざる、素手で代金と商品を扱う点を気にする声
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューは鶏蛋糕のみ
- 注文のしかた
- 屋台横のボードに名字と個数を書き、指定された時間に受け取りに戻る
- 行列
- よく行列ができる：休日は9時に記入して約1時間待ち、10時頃には受付終了。平日朝は比較的すぐ買える
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 1個12元（休日は1人10個まで）
- おすすめ
- 焼きたての鶏蛋糕（ジーダンガオ）
- 狙い目の時間
- 開店直後の8時40分、平日の朝
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- アクセス
- 中正路の金豊山銀楼前に朝だけ屋台が出る
住所・営業時間・アクセス
臺南市鹽水區中正路29號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–金08:40–10:30
土–日08:40–09:20
よくある質問
何時に行けば買える？
開店は8時40分で、その時点で名前を書くのが確実です。休日は1時間ほどで受付が埋まり完売します。
並んで待つ必要はある？
ボードに名前と個数を書けば、その場で並び続ける必要はありません。呼ばれる時間に戻れば大丈夫です。
午後も買える？
以前は午後に別の場所で営業していた時期もありますが、最近は朝のみで午後に行って買えなかったという口コミがあるので、朝に行くのが安心です。
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