小吃・グルメ・台南 仁德区
天然酵素臭豆腐
ティエンランジャオスー チョウドウフ
外はサクサク中はとろり、臭みの少ない素食の揚げ臭豆腐
全体の評価 4.4（口コミ 178 件）
地元の人だけが知っていること
揚げ臭豆腐は 1 枚 20 元からバラで買え、売り切れることがあるので事前に予約しておくと確実。
台南高鐵駅に近い仁徳区の臭豆腐店。天然酵素で作る三角形の臭豆腐は、薄い衣がとても軽くサクッと揚がり、中は豆花のようにやわらか。においはほとんどなく、臭豆腐が苦手な人でも食べやすい一品です。
揚げ臭豆腐に胡椒をふってそのまま、または甘酸っぱいキャベツの漬物と一緒に。臭豆腐入りのあっさりスープ麺や辛さを選べる麻辣麺、鍋も人気で、素食（ベジタリアン）対応なのも特徴。冷房の効いた店内で食べられます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「外は軽くて中はとろける食感が他と違う」と遠方から通う人が多い店。一方で、臭みがほぼないため「臭豆腐というより揚げ豆腐」と物足りなく感じる人もいます。
- 衣は軽くサクサク、中はとてもやわらか
- 甘酸っぱい漬物（泡菜）との相性がいい
- 素食対応で、湯麺や麻辣麺も好評
- 臭豆腐特有のにおいはほぼない
- 混む時間は提供まで待つ
- 車は停めにくい（バイクなら問題なし）
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は混み、提供まで少し待つ
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 揚げ臭豆腐 1 枚 20 元（以前は 1 皿 50 元）
- おすすめ
- 揚げ臭豆腐（炸臭豆腐）、臭豆腐入りの湯麺（清湯豆腐麵）、麻辣臭豆腐麺（麻辣臭豆腐麵）、野菜粥（蔬菜粥、卵入り）
- 狙い目の時間
- 揚げたてを狙うなら食事時より少し早め
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店内にトイレあり
- アクセス
- 台南高鐵駅から近く、車での立ち寄りが便利（路上駐車は運次第）
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
臭いは強い？
においはほとんどなく、揚げ豆腐に近い味わいなので臭豆腐が初めての人でも食べやすいです。
ベジタリアンでも食べられる？
素食対応で、葷食の人にはにんにくを添える形です。野菜粥には卵が入っています。
店内で食べられる？
冷房のきいた店内席とトイレがあります。
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