小吃・グルメ・台南 安南区
外省麺
ワイシェンミエン中国語表記：外省麵
自家製麺に沙茶と半熟卵を絡める「蛋沙麺」が名物の庶民派麺店
全体の評価 4.2（口コミ 328 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
自家製麺は毎日数量限定なので、遅い時間に行くと売り切れていることがあります。
台南市安南区の安和路沿いにある、地元の人に長く愛される麺店です。毎日店で作る自家製麺が自慢で、名物は沙茶醤（サーチャージャン）の汁なし麺にポーチドエッグをのせた「蛋沙麺」。卵を崩して麺に絡めると、まろやかな味になります。
麻醤麺やニンニク和え麺など汁なし麺の種類が多く、1 杯数十元の手ごろな値段。店内は冷房が効いていて清潔です。台南市街からは離れているので、近くに行くついでに立ち寄りたい店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「安くて自家製麺がおいしい」「子どものころから通っている」という常連が多い、地元の定番の麺店です。ただ最近は休みが多いという不満や、値上がりした、味が日によって違うという声もあります。
- もちもちした自家製麺と名物の蛋沙麺
- ワンタンスープ 20 元など、地元価格の安さ
- 冷房の効いた清潔な店内、無料のスープ付き
- 2026 年 10 月の口コミでは、製麺機の故障などで休みが多く、Google マップの営業時間とも合わないことがある
- 自家製麺は数量限定で、遅い時間だと売り切れることがある
- 会計の金額が間違っていたという声があるので確認を
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 汁なし麺、汁麺、滷味（煮込みの小皿）、スープ類
- 注文のしかた
- 食器や調味料はセルフサービス
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は満席になりやすく、持ち帰りの客で行列ができることも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 炸醤麺（小）50 元、ワンタンスープ 20 元、滷味は 4 品で 45 元前後
- おすすめ
- 蛋沙麺（ダンシャーミエン）、麻醤麺（マージャンミエン）、ニンニク和え麺（蒜泥乾麵）、ワンタンスープ（餛飩湯）、滷味（豚の頭皮、粉腸）
- 狙い目の時間
- 食事時を外した時間。麺の売り切れを避けるなら早めに
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：麺が短めで、子どもやお年寄りにも食べやすいという声がある
- アクセス
- 台南市街から離れた安南区。店の前は車を停めにくい
住所・営業時間・アクセス
臺南市安南區州南里安和路四段493-1號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜11:00–13:40, 16:30–19:20
火曜定休日
水–日11:00–13:40, 16:30–19:20
よくある質問
名物の蛋沙麺はどう食べる？
器の底の沙茶醤を麺によく絡めてから、半熟卵を崩して混ぜるのがおすすめです。
いつ行っても営業している？
最近は臨時休業が多く、Google マップの営業時間とも違うことがあるという口コミがあります。遠くから行くなら注意しましょう。
辛いものは苦手でも大丈夫？
麺自体は辛くありません。店に置いてある自家製の唐辛子はかなり辛いので、少しずつ入れましょう。
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