小吃・グルメ・台南 安南区
義雄土魠魚羹
イーシォン トゥートゥオユーゲン
揚げたてサワラがサクサク、台南らしい甘めのとろみスープ
全体の評価 4.1（口コミ 141 件）
地元の人だけが知っていること
持ち帰りはスープが少なめになりがちなので店内で食べるのがよく、卓上の酢や白胡椒を少し足すのが地元流の食べ方です。
台南・安南区の和順エリアにある、地元客で賑わう土魠魚羹（サワラのとろみスープ）の店。カラッと揚げたサワラの切り身が、甘めのとろみスープに浸かっても最後までサクサクなのが評判です。
米粉（ビーフン）や麺を合わせた一杯に、20 元前後の肉燥飯（そぼろご飯）を添えるのが定番。席は少なく持ち帰り客が中心の素朴な路地の店なので、国立台湾歴史博物館の観光と組み合わせて、ローカルな台南の味を気軽に楽しみたい人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
サワラの揚げ方は近所の土魠魚羹店の中でも一番という声が多く、臭みがなく身が厚いと好評です。一方でスープは南部らしく甘め、日によって塩辛いという意見もあり、ここ数年の値上げと量の減少を残念がる常連もいます。
- サワラが外はサクサク、中はふっくらで臭みがない
- スープに浸しても最後の一切れまで衣が崩れない
- 紅糟肉や揚げた魚卵など、サイドメニューも好評
- スープが甘めで、うま味調味料が多いと感じる人もいる
- 2026 年に値上げがあり、量が減ったという口コミがある
- 持ち帰りはスープが少なく、異物混入の口コミも 1 件あった
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは地元客で少し並ぶ
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 土魠魚羹 70 元（2024 年）、肉燥飯 20 元。2026 年に値上げあり
- おすすめ
- 土魠魚羹（トゥートゥオユーゲン）、肉燥飯（ロウザオファン）、紅糟肉（ホンザオロウ）、炸魚卵（揚げ魚卵）
- 狙い目の時間
- 昼のピークを外した時間帯
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れにも親切という声があり、紅糟肉は子どもにも人気
- アクセス
- 国立台湾歴史博物館に近い和順エリア。店先に車 1–2 台ほど停められる
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
店内で食べられる？
食べられますが席はかなり少なく、客の多くは持ち帰りです。混む昼どきは少し待つこともあります。
味は濃い？甘い？
台南らしい甘めのとろみスープです。甘さが気になる場合は、卓上の酢や白胡椒で調整すると食べやすくなります。
一人でも入りやすい？
一杯ずつ注文できる小吃店なので、一人でも気軽に入れます。
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