朝ごはん・台南 新化区
小叮噹豆漿
シャオディンダン ドウジャン
自家製の老麺で作る蛋餅や胡椒ネギ餅が評判の新化の老舗朝食店
全体の評価 4.4（口コミ 117 件）
地元の人だけが知っていること
蛋餅はタレ（醤油膏）なしにしてもらい、店の自家製ネギ醤油や花椒の効いた辣椒醤油をかけるのが常連流です。
台南・新化で長く愛される中華朝食の店。饅頭や肉まん、蛋餅の皮など粉ものはほぼすべて自家製の老麺（発酵生地）で手作りされており、小麦の香りともちもちの食感が地元で高く評価されています。
名物はネギと胡椒たっぷりの胡椒ネギ餅、手打ち皮の蛋餅、肉汁あふれる肉まん。黒糖饅頭や麦芽餅、緑豆餅も人気です。イートイン席はごくわずかでテイクアウトが中心。家族経営のあたたかい雰囲気も魅力です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
工場製の半製品を使わない手作りの粉ものが、地元で「新化いちばんの中華朝食」と評されています。店主夫婦の人柄の良さや、おまけをくれる気前の良さを挙げる声も多いです。
- 手作り皮の蛋餅はもちもちで外はカリッ
- 具だくさんの胡椒ネギ餅・ネギ肉餅
- 肉汁を皮が吸った肉まん、椎茸入り肉まん
- 全体的にやや油っぽい
- デリバリーで注文を間違えられたという口コミあり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 店頭で注文、テイクアウト中心
- 行列
- ときどき少し並ぶ：朝食時間は客が多いが大きな行列は少ない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 安め、具体的な値段は口コミに少ない
- おすすめ
- 蛋餅（ダンビン）、胡椒ネギ餅（胡椒蔥餅）、ネギ肉餅（蔥肉餅）、肉まん（肉包）、黒糖饅頭
- 狙い目の時間
- 朝の早い時間（午前中に閉店することがある）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
店内で食べられる？
イートイン席はごくわずかで、ほとんどの客はテイクアウトです。
いちばんのおすすめは？
手作り皮の蛋餅と胡椒ネギ餅が看板メニュー。肉まんや黒糖饅頭も評判です。
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