台湾料理・台南永康区

熊鱻鮮魚湯

Name: 熊鱻鮮魚湯
Telephone: +886 6 273 8366

ションシエンシエンユータン

台南・永康で地元客に愛される、ハタやサバヒーの鮮魚スープ食堂

3.9地元・台湾

5.0その他の旅行者

全体の評価 4.1（口コミ 192 件）

地元の人だけが知っていること

スープは生姜入りの澄んだスープと味噌から選べますが、地元の人は魚の甘みが分かる澄んだスープ（薑絲）をすすめていて、味噌は魚の風味が消えるという声があります。

台南市永康区の住宅街にある魚スープの食堂です。ハタ（石斑魚）やスズキ（鱸魚）、台南名物サバヒー（虱目魚）のスープを中心に、焼き魚、肉燥飯、青菜炒めなどの家庭料理がそろっています。観光地ではなく、地元の家族連れや常連が通うお店です。

スープは生姜の千切り入りの澄んだスープか味噌仕立てを選べ、魚の甘みを楽しむなら澄んだスープがおすすめです。魚スープにご飯ものと青菜を合わせれば、100元前後で台南らしい食事ができます。車やタクシーで行く郊外の店なので、台南の地元の味を求める人に向いています。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

3.9

鮮度の良い魚と澄んだスープ、手頃な値段で地元の常連に支持されています。大学時代から通っている、帰省のたびに寄るという声も多いです。一方で、魚が生臭かった、接客が悪かったという低評価や、駐車をめぐるトラブルの口コミもあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: スープは魚の種類と、魚の身か頭かを選び、生姜の澄んだスープか味噌仕立てを選ぶ
行列: ときどき少し並ぶ：食事時は満席になることが多い
予約: 予約不要
予算: ハタの身のスープ（小）110 元、サバヒーの皮・つみれスープ 75 元、スズキのスープ（小）75 元、肉燥飯 25 元、煮込み豆腐 10 元、青菜 35 元
おすすめ: ハタのスープ（石斑魚湯）、サバヒーの皮・つみれスープ（虱目魚皮丸湯）、焼き魚のカマ（烤魚下巴）、煮込み豆腐（滷豆腐）
狙い目の時間: 昼の早い時間（13 時頃にはサバヒーの腹身が売り切れることがある）
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：子どもも紅茶やハタのスープを喜んだという口コミあり
トイレ: 店内にトイレあり
アクセス: 郊外の住宅街にあり、店の横に専用の駐車スペースがある