小吃・グルメ・台南南区

塩埕北極殿臭豆腐

Name: 塩埕北極殿臭豆腐
Telephone: +886 933 671 537

イェンチェン・ベイジーディエン・チョウドウフ中国語表記：鹽埕北極殿臭豆腐

廟前広場で味わう、カリッと揚げた一口サイズの臭豆腐

4.5日本人

4.4地元・台湾

4.3その他の旅行者

全体の評価 4.4（口コミ 772 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

電話で事前予約すると番号札を先に取ってもらえるので、地元の人の多くは電話予約してから受け取りに来ている

台南市南区・塩埕北極殿の前に出る屋台で、地元の人が行列を作る臭豆腐の名物店です。一口大に切った豆腐を二度揚げし、外はカリッ、中はジューシー。甘酸っぱい台湾風キャベツの漬物（泡菜）と、甘めのタレ・ニンニク・辛味噌を合わせて食べます。

看板はなく、まず屋台横の机で番号札を取り、1回目の呼び出しで大小・内用か持ち帰り・ネギやニンニクの有無を伝え、2回目で受け取って支払う流れです。席は廟前の屋外で、週末の夕方は地元の歌の披露を聞きながら食べる、台南らしい下町の雰囲気を楽しめます。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.4

外はサクサク、中はしっとりした揚げ加減と、清潔な油、安さを評価する声が多い南区の定番おやつです。一方で、臭みが弱く普通の揚げ豆腐に近い、タレが甘めで南部の味という意見もあります。ここ1年は量が減った、値上がりした、以前ほどカリッとしていないという声が目立ちます。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし
メニュー: メニューはなく、大小のサイズと葷（肉なし調味の違い）・素食を口頭で伝える
注文のしかた: 屋台横の机で番号札を取る→1回目の呼び出しでサイズ・内用／持ち帰り・ネギ／ニンニク／辛味の有無を伝える→2回目の呼び出しで受け取り・支払い。食べ終わったら番号札を返す
支払い: 現金のみ：現金払い
行列: ときどき少し並ぶ：以前は開店直後でも30–60分待ちが普通だったが、2026年の口コミでは待ちがほぼないという声も
予約: 予約がおすすめ
予算: 2026年時点で大份70元前後（2023年は小40元・大60元）
おすすめ: 臭豆腐（チョウドウフ）大份、泡菜（台湾風キャベツの漬物）、ニンニクと辛味噌を合わせたタレ
狙い目の時間: 開店直後の15:30ごろ、週末の夕方は廟前で歌の披露あり
滞在時間: 30分–1時間
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：廟前広場の屋外席で子連れでも気軽。辛味噌は抜いてもらえる
アクセス: 北極殿の裏に無料駐車場あり。公共交通の情報は口コミになし