小吃・グルメ・台南 北区
葉記浮水虱目魚羹
イエジー フーシュイ スームーユーゲン
台南名物サバヒーのつみれスープを深夜でも冷房の効いた店内で
全体の評価 3.8（口コミ 241 件）
地元の人だけが知っていること
地元の常連には、花椒の効いた自家製麻辣ソースをのせた「麻辣綜合羹（麺）」がおすすめされている。
和緯市場の外側に面した、台南名物の虱目魚（サバヒー）のつみれ入りとろみスープ「浮水魚羹」の店。長時間営業で朝ごはんから夜食まで使え、市場の食堂ながら冷房の効いたイートインスペースがあるのがうれしいポイントです。
看板の魚羹に麺やご飯ものを組み合わせるのが定番。つみれの中に魚の身が入った魚羹、エビやイカの塊が入る綜合羹、豚の角煮（控肉）や煮込み排骨の弁当セットなど、台南らしい甘めの味付けのローカル食を気軽に試せます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
魚羹は具がしっかりしていてとろみも程よく、100 元前後でお腹いっぱいになるコスパの良さが評価されています。一方で味は「南部らしく甘い」「薄い」と好みが分かれ、テイクアウトやデリバリーで麺が入っていないなどのミスを指摘する声も目立ちます。
- つみれに魚の身やエビ・イカの塊が入っていて食べごたえがある
- 控肉（豚の角煮）や煮込み排骨、豚足など煮込み系のご飯がおいしい
- 市場の店なのに冷房付きのイートインがあり、長時間営業で便利
- 台南らしく甘めの味付けで、羹が薄いと感じる人もいる
- テイクアウトで麺が入っていない、注文と違うなどのミスの報告がある
- 値上げで定食は 100 元を超えるようになった
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 浮水魚羹麺 70 元、麻辣拌麺＋魚羹セット 100 元前後、小さい肉燥飯 30 元、控肉弁当 120 元、魚頭の煮込み 10 元
- おすすめ
- 浮水魚羹（フーシュイユーゲン：サバヒーのつみれとろみスープ）、綜合羹（ミックス羹）、麻辣拌麺（マーラーバンミエン）、控肉飯（コンローファン：豚の角煮ご飯）、豬油拌飯（ラード混ぜご飯）
- 狙い目の時間
- 朝〜深夜まで。夜食にも
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：豚足ご飯は「お年寄りや子どもも好き」という口コミあり
- アクセス
- 和緯市場（和緯黄昏市場）の外側一列目。隣の市場は駐車しやすい
住所・営業時間・アクセス
臺南市北區大豐里和緯路四段426號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土08:00–02:00
日曜定休日
よくある質問
夜遅くでも食べられる？
長時間営業で、朝ごはんから深夜の夜食まで利用できるという口コミが多いです。
暑い日でも快適に食べられる？
市場の店ですが冷房の効いたイートインスペースがあり、快適に食事できます。
パクチーは抜いてもらえる？
頼めますが、伝えても入っていたという最近の口コミがあるので、受け取り時に確認すると安心です。
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