小吃・グルメ・台南善化区

状元陳虱目魚専門店善化店

Name: 状元陳虱目魚専門店 善化店
Telephone: +886 6 585 6184

ジュアンユエンチェン中国語表記：狀元陳虱目魚專門店善化店

台南名物のサバヒーを、魚皮スープや肉燥飯で気軽に味わえる食堂

5.0日本人

3.6地元・台湾

5.0その他の旅行者

全体の評価 3.9（口コミ 543 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

煎魚腸（サバヒーの腸の焼き物）は売り切れやすいので、食べたいなら早めの時間に行くのがおすすめです。

台南名物の虱目魚（サバヒー）料理の専門店。善化の大成国小の向かいにあり、白身の旨みが出た澄んだスープに魚皮や魚の身、魚団子が入った魚皮湯と、魚でんぶをのせた肉燥飯の組み合わせが定番です。

粥は台南式の「湯泡飯」で、スープにご飯を浸したスタイル。サバヒーのお腹の素焼きや煎魚腸（腸の焼き物）など、専門店ならではのメニューもあります。スープ・ご飯・野菜のセットがあり、一人でも入りやすい店です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人の口コミは1件のみで高評価ですが、地元では味は好評な一方、量や接客への不満も目立ちます。

台

繁体字中国語の口コミ

3.6

魚が新鮮で臭みがなく、スープもすっきりしていると、週に何度も通う常連もいます。一方で、ここ数年は量が減った、値段のわりに少ないという不満や、接客への不満が目立ちます。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし
メニュー: セットメニューと単品があり、粥・麺線・ご飯ものから選べる
注文のしかた: 注文後に席で待つ。生姜の千切りや食器はセルフ
行列: ときどき少し並ぶ：食事時は満席になりやすいが、料理が出るのが早いので待ちは短め。テイクアウト客も多い
予約: 予約不要
予算: 魚皮湯＋肉燥飯（小）のセット115元、綜合粥135元、海鮮粥140元、魚鬆肉燥飯（大）40–50元
おすすめ: 虱目魚皮湯（サバヒーの皮のスープ）、魚鬆肉燥飯（魚でんぶのせ肉燥飯）、乾煎虱目魚肚（サバヒーのお腹の素焼き）、煎魚腸（サバヒーの腸の焼き物）
狙い目の時間: 食事時を外した時間帯。煎魚腸が目当てなら早めに
一人で: 一人でも入りやすい
トイレ: 店内にレトロなタイル張りのトイレあり