台湾料理・宜蘭 礁溪郷
火山爆発鶏 礁渓総店
フオシャンバオファージー中国語表記：火山爆發雞 礁溪總店
礁渓で丸鶏を豪快に手でほぐす、香草入りローストチキン
全体の評価 4.3（口コミ 1.6万 件）・日本語の口コミ 8 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
白飯は無料でおかわりでき、セルフサービスのラードとしょうゆをかければ台湾らしいラードご飯を楽しめます。
香草を詰めて焼いた丸鶏を、手袋を使って自分たちでほぐす台湾料理店です。看板の火山鶏は1羽750元で、熱炒の皿も大きく、家族や友人と分けて楽しむ食事に向いています。
丸鶏と野菜料理を軸に少なめに注文し、無料のラードご飯を添えると満腹になります。週末は混み合うため予約がおすすめですが、焼き加減や料理の油っぽさ、接客には評価のばらつきがあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人は丸鶏のおいしさと量を主に評価していますが、台湾の人は焼き加減の安定性や熱炒の油っぽさ、接客まで厳しく見ています。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
香ばしい丸鶏と、迫力あるボリュームが印象的です。鶏は丸ごと出てくるため自分でほぐす必要があり、ほかの料理も人数に対して頼みすぎないよう注意したいところです。
- 焼き鳥を思わせる香ばしい鶏の風味
- 1羽丸ごとを手でほぐして食べる体験
- 大皿料理を分け合う満足感
- 少人数では食べきれないほどの量になりやすい
- 鶏の中に詰めた香草は食べるものではない
- 週末は団体客も入り混雑する
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
皮の香ばしさや無料のラードご飯、大人数での使いやすさが支持されています。一方、鶏の乾燥や加熱不足を指摘する評価も繰り返され、熱炒の油・塩気、料理の温度や接客にも不満が目立ちます。
- 丸鶏と大皿料理を家族や友人で分けられる
- 白飯にラードとしょうゆをかけて自由に食べられる
- 甘草風味のグアバは1皿50元で持ち帰りも可能
- 鶏の焼き加減や鮮度に関する指摘が複数ある
- 熱炒は油や塩気が強く、提供時にぬるい料理もある
- 持ち込みの飲食物は禁止で、案内の仕方にも不満がある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
丸鶏の皮と肉の食感、無料でおかわりできるご飯が人気です。にぎやかな雰囲気と大きな皿は家族やグループ向きですが、静かな食事を求める人には向きません。
- 丸鶏を中心にした、食べ応えのある台湾料理
- 家族や大人数で分けやすい大皿
- 混雑前なら予約なしでも入店しやすい
- 週末や食事のピークは混み合う
- 料理によっては塩気が強い
- 食器の油汚れなど衛生面への不満がある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 席で丸鶏と大皿料理を注文し、提供された手袋で鶏をほぐします。白飯はセルフサービスです。
- 行列
- 平日の夕食時はすぐ入れる場合もありますが、週末は団体客を含めて混雑します。
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 丸鶏750元、ねぎと鴨燻製の炒め物300元、梨山キャベツ炒め200元、甘草風味のグアバ50元。白飯は無料です。
- おすすめ
- 香草入り丸鶏のロースト（火山雞）、ラードご飯（豬油拌飯）、甘草風味のグアバ（甘草芭樂）、梨山キャベツ炒め（梨山高麗菜）
- 狙い目の時間
- 混雑を避けるなら平日の10時30分ごろ、または食事のピーク前。
- 子連れ
- 子連れ向き：家族客が多く、大皿を分けて食べられます。料理は量が多く、味付けも濃いめです。
- トイレ
- 店の奥にトイレがあります。
- アクセス
- 礁渓インターチェンジ近く。専用駐車場があり、車での立ち寄りに便利です。
住所・営業時間・アクセス
宜蘭縣礁溪鄉白雲村礁溪路七段39號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金09:00–20:00
土–日09:00–21:00
よくある質問
丸鶏は切り分けて出てきますか？
1羽丸ごと出てきます。用意された手袋を使い、自分たちでほぐして食べます。
2人でも食べられますか？
2人で利用できますが、丸鶏もほかの皿も量が多めです。丸鶏と野菜料理など、少なめの注文から始めると食べきりやすくなります。
予約したほうがよいですか？
週末や食事のピークは予約がおすすめです。平日やピーク前には、予約なしですぐ座れる場合もあります。
ご飯は別料金ですか？
白飯は無料で、自由におかわりできます。ラードとしょうゆをかける食べ方も楽しめます。
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