小吃・グルメ・新竹 北区
黄記麺食館
ホアンジーミエンシーグアン中国語表記：黃記麵食館
新竹の住宅街で愛される、イカとろみスープ麺と海老焼きの食堂
全体の評価 4.2（口コミ 122 件）
地元の人だけが知っていること
地元の常連は牡蠣オムレツより蝦仁煎（海老焼き）を推していて、「新竹で一番」という声もあります。
新竹市北区の延平路にある、夫婦で営む小さな麺食堂。看板は目立たないものの、イカのとろみスープ麺（魷魚羹麵）や台湾式の牡蠣オムレツ、海老入りの卵焼きなど、台湾の定番小吃が手頃な値段でそろいます。
観光地ではなく地元客の日常使いの店なので、ローカルの味を気軽に試したい人向け。羹麺に汁なし麺（乾意麵）、蝦仁煎、青菜炒めを組み合わせてシェアするのが定番で、会計は食べ終わってから払うスタイルです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
近所の人が週に何度も通うような、値段のわりに量が多くて具材がしっかりした店という評価が中心です。一方で、ここ数年は「イカが少ない」「牡蠣が小さい」といった量や具材に関する不満も時々見られます。
- 海老が大ぶりで不自然に膨らませていない蝦仁煎
- 肉そぼろ入りの汁なし麺（乾意麵）の評価が高い
- 青菜炒めが大盛りで、自家製の唐辛子薬味が好評
- 日によって牡蠣オムレツの量や焼き加減にばらつきがある
- 肉燥飯（そぼろご飯）はあまりすすめられていない
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 2025 年 3 月にメニュー改定
- 注文のしかた
- 注文して席で待ち、食べ終わってから会計
- 行列
- ほぼ並ばない：人手が少なく、料理が出るまで少し時間がかかることがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 魷魚羹麵 70 元、蚵仔煎 70 元、蝦仁煎 80 元、肉圓 45 元、燙青菜 50 元
- おすすめ
- 海老焼き（蝦仁煎）、台湾式牡蠣オムレツ（蚵仔煎）、イカのとろみスープ麺（魷魚羹麵）、汁なし麺（乾意麵）、新竹風肉まん（肉圓）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
何を頼めばいい？
蝦仁煎（海老焼き）と蚵仔煎（牡蠣オムレツ）が人気です。そこに羹麺か乾意麵を合わせるのが定番です。
味は濃い？
甘めのタレをたっぷりかけるので、塩辛く感じることもあります。薄味が好みなら、注文のときにタレを控えめにしてもらうよう頼むといいでしょう。
店内は清潔？
「清潔で冷房が効いている」という声が多いですが、2025 年末にゴキブリを見たという口コミもあります。
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