小吃・グルメ・台南 南区
阿門粿姐鍋焼魚麺
アーメングオジエ グオシャオユーミエン中国語表記：阿門粿姐鍋燒魚麵
サバヒーの骨で煮出したスープが自慢、台南・湾裡の朝昼限定麺
全体の評価 4.2（口コミ 111 件）
地元の人だけが知っていること
麺は揚げた意麺のほか白麺・春雨・ご飯にも替えられ、昼に行くと魚の揚げ物や豚の角煮などの日替わりおかずが出ることもある。
台南市南区・湾裡の路地にある小さな食堂で、看板メニューは虱目魚（サバヒー）の骨と玉ねぎでじっくり煮出したスープの鍋焼意麺。骨を抜いたサバヒーの腹身や魚皮、魚団子、ハマグリ、卵、揚げパンがたっぷり入り、あっさりしながらも旨みの濃い一杯です。
営業は朝から昼までで、店内は3卓ほど。外側をカリッと焼いた煎粿（大根餅や芋粿）を特製の辛い醤油ダレで食べるのが地元の定番で、日替わりのお粥や肉燥飯もあります。観光地から離れた、台南らしいローカル朝ごはんを味わいたい人向けです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台南の人からも「鮮甜の天井」と言われるほどスープの評価が高く、20〜30分車を走らせて通う常連もいます。一方で値上げが続いて具が減った、2026年に入ってスープが薄くなったという声もあります。
- 魚の骨で煮出した化学調味料なしの澄んだスープ
- 骨のないサバヒーの腹身が丸ごと入る
- 煎粿と特製の辛口醤油ダレの組み合わせ
- 鍋焼魚麺は70元から100元まで値上がりしている
- 店主・スタッフの気が強く、混雑時に食べるのが遅いと急かされたという口コミがある
- 2026年春に味が落ちたという声も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 行列
- ときどき少し並ぶ：店内3卓のみで満席なら待つが、回転は速い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 鍋焼魚麺 100元（2026年）、煎粿 30–40元
- おすすめ
- 鍋焼魚麺（グオシャオユーミエン）、煎粿（ジェングイ）を特製辛口醤油ダレで、芋粿（ユーグイ・タロイモ餅）、綜合湯（魚団子と魚肉のスープ）、日替わりのお粥
- 狙い目の時間
- 朝〜昼（売り切れ次第終了）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 湾裡の燦坤（家電店）の隣、入口は脇の路地側で看板が目立たない。周辺は駐車しにくい
住所・営業時間・アクセス
臺南市南區同安里興南街50號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日07:00–13:00
よくある質問
営業時間は？
朝から昼までの営業で、売り切れると終わります。早めの時間がおすすめです。
エアコンはある？
店内はエアコンと冷風扇があります。
揚げ麺が重いときは？
意麺のかわりに白麺や春雨、ご飯も選べます。
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