小吃・グルメ・台南 新市区
八荳鍋焼
バードウ グオシャオ中国語表記：八荳鍋燒
練り物ゼロ、海鮮と肉たっぷりの台南・新市の鍋焼意麺
全体の評価 4.7（口コミ 137 件）
地元の人だけが知っていること
夜は 7 時ごろに売り切れることがあり、地元の人は 1 時間前までに電話か LINE で予約してから受け取りに行っている。
台南市新市区の住宅街にある、鍋焼意麺（グオシャオイーミェン）の小さな食堂。一般的な店のように加工の練り物は入れず、エビ、アサリ、イカ、サバヒー（虱目魚）、豚肉、青菜、卵を入れるのが特徴で、野菜でとったスープはやさしい甘みがあります。
迷ったらまずは原味（プレーン）を。ピリ辛が好きなら麻辣、沙茶味もあります。量が足りなければ麺の追加がおすすめ。夜は早めに売り切れることが多いので、電話か LINE で予約してから行くと確実です。店内は冷房がなく、素朴な家庭的な雰囲気です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の人からは「新市の安い鍋焼で一番」「子どもがスープまで飲み干した」と評価が高い店。練り物を使わず具がしっかりしていて、化学調味料に頼らないスープが支持されています。一方で、店内の散らかりやホコリ、アサリが開いていないなど、仕上がりの細かいところを指摘する声もあります。
- 練り物なしでエビ・イカ・魚・豚肉・アサリ入り
- 野菜だしのすっきり甘いスープ
- 90元前後と手頃でボリュームがある
- 店内は冷房がなく夏は暑い
- 店内が雑然としていて清潔感はいまひとつという声
- 夜 7 時ごろには売り切れることも
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 原味・沙茶・麻辣など味を選び、意麺・烏龍麺・鶏絲麺なども選べる。小菜（おつまみ）もあり
- 注文のしかた
- 卵は半熟か固ゆでか聞かれる。苦手な具やネギは注文時に伝えれば変えてもらえる
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夕方は混みやすく、平日でも 19 時ごろに売り切れることがある
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 原味鍋焼意麺 90 元、沙茶科學麵 95 元、麺の追加 10 元、皮蛋豆腐 40 元、きゅうりの小菜 30 元
- おすすめ
- 原味鍋焼意麺（原味鍋燒意麵）、麻辣鍋焼意麺（麻辣鍋燒意麵）、沙茶科學麵（サーチャー味のインスタント麺入り）、皮蛋豆腐（ピータンドウフ）
- 狙い目の時間
- 夕方早めの時間帯、または予約して受け取り
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：具が自然な食材でスープもやさしく、子ども連れの地元客が多い
- アクセス
- 住宅街の路地にあり、車の場合は近くで駐車スペースを探す必要がある
住所・営業時間・アクセス
臺南市新市區新市里和平街119號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土10:30–13:30, 17:00–19:30
日曜定休日
よくある質問
予約はできる？
電話や LINE で予約できます。夜は早めに売り切れることがあるので、1 時間ほど前に予約しておくと確実です。
店内は涼しい？
冷房がなく扇風機だけなので、夏はかなり暑くなります。暑さが苦手ならテイクアウトも手です。
一杯で足りる？
具は多めですが、男性だと麺の追加（10 元）をすすめる声が多いです。
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