小吃・グルメ・台南 新化区
東林蝦仁飯
ドンリンシャーレンファン
新化の朝ごはん、甘めの火焼蝦で作る蝦仁飯と魚スープ
全体の評価 4（口コミ 141 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
鮢𩼣魚スープは「魚肉（骨なし・皮のゼラチン質）」と「魚骨（だしが濃い）」から選べ、ショウガ入りの澄ましか味噌汁風にできる。醤油とわさびが付いてくる。
台南・新化の老街近くにある、朝から営業する蝦仁飯（エビご飯）の老舗です。台湾南部ならではの小エビ「火焼蝦」を使い、だしで炊いたしっとりしたご飯は甘めの味付け。新鮮な鮢𩼣（ハタの一種）の魚スープや、豚血スープ、白菜の煮込みと一緒に朝ごはんにする地元の人が多い店です。
蝦仁飯は大碗・小碗を選べるので、いろいろ食べ歩きたい人にも便利。人気メニューは早い時間に売り切れるため、朝10時前の訪問がおすすめです。新化老街を散策する前の朝食にぴったりです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どものころから食べている懐かしい味として愛されていますが、代替わり後は味が変わった、値上がりして量が減ったという声もあります。蝦仁飯の甘さは好みが分かれ、台南の人でも「甘すぎる」と感じることがあるようです。
- 火焼蝦を使った甘く香りのよい蝦仁飯
- 身がプリッとした新鮮な鮢𩼣魚スープ
- 安くて量の多い豚血スープ、味のしみた油豆腐
- 朝10時ごろには多くのメニューが売り切れる
- 魚スープは魚の量に対して値段が高めと感じる人もいる
- エビの数は多くない
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし：看板は中国語のみ。壁のメニューを指差せば注文できる
- メニュー
- 壁に中国語のメニュー
- 注文のしかた
- 口頭で注文（指差しOK）、食後に支払い
- 行列
- ときどき少し並ぶ：平日10時過ぎなら並ばずに入れたという口コミあり
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 小碗・大碗あり。魚スープ 小85元・大150元、味噌汁 15元、目玉焼き 20元
- おすすめ
- 蝦仁飯（エビご飯）、鮢𩼣魚湯（ハタの魚スープ）、豬血湯（豚血スープ）、扁魚白菜（白菜の煮込み）、油豆腐（煮込み厚揚げ）
- 狙い目の時間
- 朝の早い時間（10時前）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：甘めの蝦仁飯は子どもにも人気
- トイレ
- 店の奥にトイレあり
- アクセス
- 新化の街なか。向かいに地下駐車場あり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
中国語が読めなくても注文できますか？
看板はほぼ中国語ですが、壁のメニューを指差せば注文できます。支払いは食後です。
何時ごろに行けばいいですか？
人気メニューは朝10時ごろには売り切れることが多いので、早めの訪問がおすすめです。
蝦仁飯はどんな味ですか？
だしで炊いたしっとりしたご飯で、はっきり甘めの味付けです。
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