小吃・グルメ・台南 新營区
復興路豆菜麺
フーシンルー・ドウツァイミェン中国語表記：復興路豆菜麵
新営名物のもやし麺を、百年の古民家でワンコイン価格で
全体の評価 4.4（口コミ 203 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
地元の人は豆菜麺に黒酢（烏醋）をたっぷりかけて食べるのが定番で、「酢を必ず入れて」とすすめる声が多い。
台南・新営の市場の中にある、老夫婦が何十年も営む小さな麺の店です。名物は新営の郷土料理「豆菜麺（もやし麺）」で、築百年ほどの古い建物で昔ながらの味を楽しめます。
豆菜麺は肉そぼろかにんにく醤油を選べ、地元の人はにんにく醤油派も多め。椎茸入りの肉羹スープや豚の血のスープ（豬血湯）、焼きビーフンと一緒に頼むのが定番で、2人でも100元以下で朝ごはんや昼ごはんが済みます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通っているという地元の人が多く、昔と変わらない味と80代の老夫婦の温かい接客が愛されています。今の物価では驚くほど安く、「良心価格」と評されています。
- 小碗20元台からの豆菜麺など圧倒的な安さ
- にんにく醤油・肉そぼろを選べる素朴な豆菜麺
- 店主夫婦の人柄と古民家の雰囲気
- 肉羹スープの甘さやかん水の風味が気になるという声も
- 衛生面や設備は昔ながらで、気にする人は注意
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- メニューは豆菜麺、肉羹麺、焼きビーフン、肉羹スープ、豬血湯など数品のみ
- 注文のしかた
- 豆菜麺は注文時に肉そぼろかにんにく醤油かを聞かれる
- 行列
- ときどき少し並ぶ：老夫婦で切り盛りしているので、混む時間は提供がゆっくりになることも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 豆菜麺（小）20元前後、肉羹スープ30元前後。2人で100元以下
- おすすめ
- 豆菜麺（ドウツァイミェン）にんにく醤油、香菇肉羹湯（椎茸入り肉羹スープ）、豬血湯（豚の血のスープ）、炒米粉（焼きビーフン）
- 狙い目の時間
- 朝〜昼（午前中から昼まで営業）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
豆菜麺ってどんな料理？
もやしと細めの麺をにんにく醤油や肉そぼろで和える、新営の素朴な郷土料理です。黒酢をかけると味が締まります。
何時に行けばいい？
朝から昼までの営業なので、朝ごはんか早めの昼ごはんに行きましょう。
予算はどれくらい？
麺とスープで1人50元前後、2人でも100元以下で食べられます。
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