小吃・グルメ・台南 新營区
品香心肝湯
ピンシャンシンガンタン
新営で20年以上、薄切り豚ハツと柔らかなレバーの薬膳スープ
全体の評価 4.8（口コミ 177 件）
地元の人だけが知っていること
米血糕は開店直後に売り切れることもあるため、必ず食べたいなら事前に取り置きを頼むのがおすすめです。
かつての民治夜市から続く、20年以上親しまれてきた内臓スープの屋台です。生薬と細切りショウガが香る澄んだスープに、柔らかな豚レバーや薄切りの豚ハツ、歯切れのよい鴨の腸がたっぷり入ります。
初めてなら、具を食べ比べられるミックススープに春雨を追加すると食事になります。具は特製だれにつけて味を変え、スープは無料でおかわりできます。客席は冷房のない屋外なので、涼しい季節に味わいたい1軒です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人との評価比較はできませんが、地元では具の鮮度と量が高く評価され、塩加減には好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の常連には、昔から変わらない味と、内臓の柔らかな火入れが支持されています。具もスープも惜しまない盛りのよさに加え、忙しくても気さくに接する店主も魅力です。
- 臭みの少ない内臓と、生薬・ショウガが香るスープ
- 春雨を足せば小サイズでも十分な食べ応え
- 店内飲食ではスープのおかわりが無料
- 屋外席は冷房がなく、暑さや蚊が気になることがあります
- 営業日は週3日で、火曜・木曜・日曜
- 人気の米血糕や内臓類は売り切れることがあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 店頭で注文。たれと食器はセルフサービスで、ミックススープの苦手な具は変更できます。
- 支払い
- 支払い時のお釣りはセルフサービスです。
- 行列
- 開店後から行列ができる人気店。待ち時間の目安はありません。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- ミックススープ小 100 元、春雨追加 15 元
- おすすめ
- ミックス内臓スープ（綜合湯）、追加の春雨（冬粉）、豚ハツのスープ（豬心湯）、豚レバーのスープ（豬肝湯）、もち米入り血餅（米血糕）
- 狙い目の時間
- 涼しい季節の開店直後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
臺南市新營區民生里三民路180號號旁
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火曜16:15–21:30
水曜定休日
木曜16:15–21:30
金–土定休日
日曜16:15–21:00
よくある質問
初めてなら何を頼むとよいですか？
豚ハツ、豚レバー、鴨の腸が入るミックススープがおすすめです。春雨を加えると、1杯でしっかり食事になります。
お酒の風味が苦手でも食べられますか？
酒を加えない調整も頼めます。注文時に「不要加酒」と伝えるとよいでしょう。
スープのおかわりはできますか？
店内飲食なら無料で追加できます。最初から具もスープも多めなので、まずは小サイズでも食べ応えがあります。
冷房のある席はありますか？
客席は屋外で冷房はありません。涼しい季節が快適で、持ち帰りもできます。
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