スイーツ・かき氷・台南 鹽水区
水亀伯豆花
シュイグイボー ドウホア中国語表記：水龜伯豆花
塩水の老街そばで60年以上、黒糖シロップの古早味豆花
全体の評価 3.9（口コミ 590 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
営業時間は19時までとなっていても、18時半ごろから店内飲食を断られ持ち帰りのみになることがあるので、夕方は早めに行くのが安心です。
台南・塩水で60年以上続く豆花の老舗。創業者の李水龜さんが三輪車で売り歩いたのが始まりで、いまは2代目が橋南老街の出口、月津港のすぐそばで店を構えています。黒糖を煮詰めたほんのり香ばしいシロップと、つるんとなめらかでプリンに近い食感の豆花が特徴です。
塩水の意麺や老街散策、月津港の灯会と組み合わせて立ち寄るのにぴったり。トッピングは花生（ピーナッツ）や紅豆、店の名物の黒糖粉粿が人気で、冬は温かい薑汁豆花も楽しめます。カウンターで注文・会計してから空いた席を探す、シンプルなスタイルの店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミは少ないものの「キャラメルのようなシロップがおいしい」と好評な一方、地元では豆花の食感の好みや接客をめぐって評価が分かれています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
塩水を代表する豆花店として、地元客や灯会の時期の観光客に親しまれています。豆花は伝統的なふわふわ系ではなくつるんとしたプリン系の食感で、好みが分かれるという声も。トッピングの黒糖粉粿や柔らかく煮たピーナッツの評価が特に高いです。
- 黒糖粉粿は一般的な黄色い粉粿と違う、ここならではの味
- とろけるまで煮たピーナッツと香ばしい黒糖シロップ
- 冬限定の薑汁豆花は生姜がしっかり効いて温まる
- 量や具が少なめで、田舎の店としては高めという声
- 店員さんの対応がそっけないという口コミが複数
- 豆花が酸っぱかったという苦情が2024年・2026年にある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 品数はシンプル、豆花にトッピングを選ぶ形式
- 注文のしかた
- カウンターで注文・会計してから席を探す。混雑時は一人が並び、一人が席を確保すると効率的
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：灯会や休日は混むが回転が速く、すぐ席が空く
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 小碗 35–40 元、大碗 70 元前後、トッピング追加 5 元
- おすすめ
- 黒糖粉粿豆花（黑糖粉粿豆花）、花生豆花（ピーナッツ豆花）、薑汁豆花（ジャンジー豆花、冬季限定）、緑豆汁（リュードウジー）
- 狙い目の時間
- 午前中や昼すぎ、夕方は18時半前まで
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：大人も子どもも楽しめるという口コミあり
- アクセス
- 橋南老街の出口すぐ、月津港の近く。周辺は駐車しにくい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
カードは使える？
現金のみなので、小銭を用意していきましょう。
温かい豆花もある？
温かい豆花もあり、冬は生姜シロップの薑汁豆花が限定で登場します。
夕方でも店内で食べられる？
18時半ごろから持ち帰りのみになることがあるので、店内で食べるなら早めの時間がおすすめです。
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