小吃・グルメ・台南 鹽水区
薛家客棧（塩水意麺・豬血湯）
シュエジャー クージャン中国語表記：鹽水意麵薛家客棧豬血湯
レトロな雑貨に囲まれて、塩水名物の意麺と具だくさんの豬血湯を
全体の評価 4（口コミ 143 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
汁あり・汁なしの違いがわかりにくいとの声があり、地元の人は汁なし（乾）意麺に肉燥と辣椒醤を合わせるのが一番おいしいとすすめている。
台南・塩水の名物、平たい卵麺「塩水意麺」と豬血湯（豚の血のスープ）の小吃店です。店内には店主のコレクションの古いおもちゃや雑貨が並び、ミシン台をテーブルに使うなど懐かしい雰囲気です。月津港燈節や塩水蜂炮の時期にはにぎわいます。
意麺は汁なし（乾）に甘めの肉燥をのせ、自家製の辛いソースを少し足して食べるのが人気。豬血湯は豬血がたっぷり入ったボリュームのある一杯です。麻辣意麺はかなり辛いので、辛さが苦手なら普通の意麺を選び、辛味は少しずつ足すのが無難です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
レトロな内装と、豬血がたっぷりの豬血湯や甘めの意麺を評価する声がある一方、「味は普通」「淡い」という意見も多く、評価は分かれます。燈節の時期に他店が満席でも比較的入りやすい店として使われています。
- 豬血がこれでもかと入った豬血湯
- 汁なし意麺＋自家製辣椒醤
- 昔のおもちゃが並ぶ懐かしい店内
- 麻辣意麺は本当に辛い
- 調理中の喫煙や檳榔、上半身裸での調理など衛生面を指摘する口コミがある
- メニューの多くが売り切れていることがある
- 冷房なし
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 紙のメニューはなく、壁のメニュー看板を見て注文
- 注文のしかた
- メニュー看板を見て口頭で注文。売り切れが多いので残っているものを聞くのが早い
- 支払い
- 現金のみ：現金
- 行列
- ときどき少し並ぶ：燈節など祭りの時期は混雑し、料理が出るのに時間がかかる
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 汁なし／汁あり意麺 45 元、豬血湯 35 元、肉燥飯 30 元、魚丸湯 30 元、滷味は 1 品 20 元〜
- おすすめ
- 汁なし塩水意麺（乾意麵）、豬血湯（ジューシエタン）、麻辣意麺（辛いもの好き向け）、滷鴨蛋（煮込みアヒルの卵）
- 狙い目の時間
- 燈節期間は夕方以降も営業。売り切れ次第終了なので早めに
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：4〜6人で座れる小さな個室風の席あり
- トイレ
- 店内にトイレあり
住所・営業時間・アクセス
臺南市鹽水區月港里康樂路61號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–木07:30–14:00
金曜07:30–19:00
土–日07:30–14:00
よくある質問
辛い料理は多い？
麻辣意麺と卓上の辣椒醤はかなり辛いという口コミが多いです。普通の意麺を頼んで辛味は少しずつ足すのがおすすめです。
トイレはある？
店内にトイレがあります。
いつでも全部のメニューが食べられる？
売り切れ次第終了で、メニューの多くが売り切れていることもあります。豬血湯は人気で、遅い時間だとなくなっていることがあります。
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